第二十七章 (第2/4页)

子掀开后，亦是温惋微笑介绍：「评审们好，今天我做的是香煎牛肋条配红酒汁，请指教。」

    他们各自试食后纷纷点头举起姆指，有一个评审更多贪吃多了两块。嬂潪终于知道怎么试十几个人的菜可以试那么久，也许是节目的安排，评审试吃完会各自提问一些问题。

    「你叫路……嬂潪？直直？」左边的男评审是很有名的云月轩的大厨郑云，他设计的新派菜式得过很多奖项，现在他看着手头上的资料试着唸她的名字。

    「是的，郑先生，不介意就叫直直都可以。」她瞧他笑了一个，心里非常紧张。

    「你煎的牛肋条掌握的火候相当好，外焦内嫩，肉汁饱满，最妙是这个酱汁把整道看似很平凡的牛肋条昇华到极点，不少参赛者见到牛肋条都选择用燉的方式去处理，说一下你怎么就直接用简单香煎的方法？」郑云说时忍不住再切了一块送入嘴里试真一点味道，连凉了都保持水准，可见眼前的小姑娘厨艺相当高，怎么会只是一间小店的老闆？他看着大会给他的资料时，有点错愕。

    「大会给我们的是皇室御用的乾式熟成牛肋条，我以前有接触过，亦烹调过，用熟成方法处理的牛肉肉味浓郁，也特别鲜甜多汁，肉质相当嫩，所以我觉得这么高档次的肉该用最简单的方法处理，醃肉时我也不多放浓味的调味料，再配上用红酒煮出来带果香淡酸的酱汁，亦可中和牛肋条本身较多脂肪的油腻感。」

    嬂潪声线不卑不亢的解说，双手交叉的搁在腹前，脸上尽量保持清雅的微笑，然而她内心早就翻腾得不得了，以往她参加的比赛不是用节目的形式进行，没有机器在乱拍，评审在这类复赛也不会问问题，多半试完直接评分待回家等通知进级是否。

    「我还记得路小姐初赛的菜式，至今那道菜的味道还挺让人回味，看来路小姐是位实力超班的选手，呵呵，这一次的比赛真有意思，卧虎藏龙呢！」说话的是中间的评审连风行，嬂潪在不少杂志见过他，他年近五十，不单是获奖无数的厨师，自设的餐厅也有几间，他时常被一些集团饭店里的餐厅邀请做顾问，在行内相当有权威。

    「前面两位都把我要说都说了，我就特别再讚一下你处理牛肋条的手法，完全保持了本身肉的味道，酱汁不会把肉味盖过，可以老土说句是互相辉映，恭喜你进级，我想两位前辈对我的判定不反对吧？」右手边最后说话的人叫龚晏，对比起其他两位，她算是资歷较浅的，不过再浅，嬂潪也知道她十分有知名度，她跟她一样从法国学成回来，在法国拿过很多国际奖，亦是蓝带首名毕业生，回流后开了自己的法国新派餐厅，五年内餐厅都被评为米之莲五星，是后起之秀。

    郑云与连风行当然不反对，豪迈地笑着的让龚晏快点把进级的围裙交到对方手上。

    嬂潪出来后原以为可以离开了，怎料由于她被判定可以进级，工作人员说她暂时要留下来，要等最后一个进级者诞生，集合一起去另一个厂里拍一些硬照方便做宣传。消息使嬂潪有点无奈，她无聊的在等候室滑开电话，向曲璩发了她进级的消息。

    「恭喜，我就在附近，现在过去接你。」曲璩已经换了两个地方喝咖排了，每一个地方待了一个小时后也不好意思再待下去，才换了两个地方。

    「不要急，我还不能走，单位说还要拍照，太晚了，你要不先回去休息，今晚你还要去工作。」昨天曲璩凌晨两点多才回来，洗完澡鑽入她被窝里也三点，早已睡得迷糊的嬂潪半梦之间倒入她怀里，叮嚀了她快点睡。

    今天她坚持跟她一样八点鐘起床，有时候她的宠爱教嬂潪心痛。

    「没事，时间不差多等一会，反正我喝了三杯咖啡，早就不睏了。」曲璩边打字边打个呵欠，咖啡的力量她不算睏，可身体的反应教她连连打着呵欠。

    「别喝那么多咖啡，点花茶来喝吧！」嬂潪怕她再等下去会把咖啡当水喝，还说不睏，都三杯咖啡了。

    曲璩笑了笑，很听话地把喝了一半的咖啡让服务生撤走，顺便点了一壶菊花杞子茶。茶来了还拍了一张照发过去「看我多听话，有没有奖励？」她配了个挤媚眼的贴图送出。

    「你要甚么奖励？」嬂潪见那个拋媚眼的图案，总觉得曲璩想要的奖励一定是不正经的。

    「呵呵，就……今晚跟我一起泡澡。」她想起来两个人没试过在浴室的，试一下别的地方可能有别样的风情。

    收到讯息一看，嬂潪炸红了脸，她掩脸低哑了一声，在指缝间瞄向自己的手间屏幕，她不知道该怎么回了，索性发回一个卡通女孩拿着一把刀露出锐利闪光的贴图给她。

    「你想甚么了，我们单纯一起泡澡，其他甚么也不干的。」某人嘴角阴谋的勾起。

    谁信？嬂潪心里吐槽。

    「全部能进级的人都出来了，工作人员要我们去拍照，待会见。」嬂潪见到工作人员在催他们，便赶紧把手机收起。

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