第一百四十三章 连我徒弟都不如！盐商们的富裕！ (第3/4页)
等等 其中盐商居多，这也是李逍此举的目的，在这些盐商面前展现一下实力。 毕竟过不了多久，他们还会再次见面。 “各位，感谢各位光临我醉仙楼，今日请各位充当评委，在座今日的饭钱优惠两成。” 这时候，醉仙楼的掌柜也被惊动了。 做生意的都是人精，为了回馈老客户，找了个借口给他们优惠。 毕竟平日里醉仙楼绝不打折，但今天让他们帮忙，就可以开这个口，另外等于是收买一下人心，保证比赛一定会胜利。 当然，他觉得不会输就是了 “笔试开始，请各位饕鬄品尝！” 店里的伙计，先是将八大铲的食材用小碗，分给了在场的富商们。 这免费的东西，不吃白不吃啊。 而且这肯定是八大铲用尽实力做出来的。 端上来的东坡肉，色、香、味俱佳。 是八大铲慢火，少水，多酒，用最好的黄酒和熟练的火候炖出来的。 富商们细细品尝，旋即一个个眼睛都眯起来了。 果然比平日里吃到的东坡肉味道更绝，肉质软而不烂，入口即化，绝味！ “好！好吃！这比平日里还好吃两分，八大铲平日里你偷懒了啊。” “嗯还是熟悉的味道，这酒香味让人回甘。” “别说肉了，就是这汤汁味道鲜美，下饭啊。” 众人赞不绝口，其中一个商人丝毫不顾及形象，连汤汁都填的一干二净。 见到此景，八大铲咧嘴一笑，感觉自己赢定了。 这东坡肉可是他的拿手好菜，怎么可能会输呢？ “不好，该不会输了吧” 朱高燧有些紧张了，心说这八大铲是不是隐藏实力了，刚才他们吃的东坡肉没有发挥全部实力，现在火力全开了？ 李逍看出来了朱高燧的紧张，拍了拍他的肩膀道：“；安排上那按我说的，加料了吗？” 朱高燧点头，“加了，对了姐夫，加的是什么东西哦？你怎么这有自信，我都有些担心。” 李逍笑了笑，小声道：“加了就赢定了，给你的是鸡精，任何菜肴加了鸡精，味道都能提升一倍以上。” 嘶！ 几人倒吸凉气。 这鸡精这么神奇，任何菜肴味道提升一倍以上？ 这样说来，比试赢定了！ “好了，现在品尝这位小兄弟的东坡肉。” 醉仙楼掌柜看到在场人的反应，觉得胜券在握了，挥手让人上第二道菜。 一道道装着东坡肉的小碟子端上了各位富商的桌上。 “这东坡肉卖相倒是也可以啊，就是不知道味道如何。” 一名大盐商看着眼前的东坡肉道。 另一名盐商道：“菜肴讲究色香味俱全，对于我们顶尖饕客而言，其中味最为关键，不能只看外。味道才是最关键的。” “那就尝尝？” 于是乎，众人纷纷开始动筷子。 李逍的东坡肉，其实用的几乎也是那个八大铲的方法，毕竟是历史上传下来的。 但不同的是，李逍的东坡肉，加了冰糖。 东坡肉好不好吃，靠的就是这一手甜口。 而八大铲加的则是昂贵的糖霜，糖霜在大明售价很贵，上好的糖霜得卖五两银子一两，如同黄金一样贵重！ 还是他的糖霜，还不是普通的糖霜。 是八大铲秘制的糖霜，这糖霜比市面上的糖霜甜度还要甜三成。 这也是他东坡肉好吃的其中一个缘故。 只可惜，他碰上了李逍这个怪物。 李逍的冰糖，跟糖霜的甜度根本不是一个级别的，一个天上，一个地下。 另外，东坡肉还讲究用酒来调味。 八大铲用的是极品的花雕酒。 而朱高燧用的酒，是李逍给他的是系统出品的顶级黄酒，工艺是更为先进的工艺，酒度数也高很多。 别说古代的酒更好喝，李逍早就分别尝试过了。 古代无论是何等美酒，跟未来的酒没得比。 古代的酿酒技术的确很发达，但跟未来的好酒相比，那的确是差远了，就纯净度一块，根本比不上。 这就差了两个等次。 加上李逍最后给了朱高燧一小包味精。 这东西，纯纯的科技与狠活。 鸡精其实就是味精加上了一些人工合成的食用香精。 其中味精就是谷氨酸钠，古代人吊一口汤用来提鲜，其实就是从天然食材中获得谷氨酸钠的成分。 但无论怎么做，都没有味精来的直接。 味精是直接将谷氨酸钠砸在脸上，纯的！ 为什么在未来，几乎所有的餐馆都用味精？ 谷氨酸钠的鲜味，刺激味蕾，绝对能将没有放味精的菜肴按在地上摩擦。 更何况还是没有被味精洗礼过的古代人？ 果不其然。 当第一富商尝了这东坡肉之后，整个人就呆滞住了。 一种从未有过的体验。 鲜甜可口，回味无穷！！！
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