第80章 庖丁解鸡 (第1/2页)

    虽说今天早上冯正确实是比较忙，但是说到做午饭，他依旧还是非常认真进行着各种准备。

    因为时间不多，大概要不了多久学校该放学了，所以冯正决定中午做几道简单的家常菜。

    不过即便是简单家常菜，冯正也还是会非常认真对待。

    首先是进更衣室把厨师服给换上。

    顾磊一家人和胡燕胡勇姐弟俩，伸头向后厨里看着。

    看到冯正换上厨师服出来，让一群人也都是瞬间眼前一亮。

    如果说之前穿着休闲的冯正如同是个邻家小伙。

    那么如今换上厨师服的他，就更像是一个很标准帅气的厨师。

    看到这样的冯正，顾长志心里已经开始认可他，觉得儿子跟着这样讲究的人学厨，应该是能学到东西。

    接着冯正也是从冰箱里拿出各种食材来。

    冰冻在冰箱里的虾，还拿出了两块肉，一块里脊和一块五花，另外他还拿出来一只已经清理干净的鸡。

    肉类拿出来后，冯正又挑选了一些蔬菜。

    冯正顺手把土豆和茄子丢到顾磊面前：“会削皮吧？把土豆和茄子的皮给削掉去。”

    顾磊看着面前的茄子和土豆，反倒是站在那里愣住了。

    看到顾磊愣在那，冯正问：“怎么了？削皮都不会吗？那你怎么跟我学厨？”

    顾磊赶紧应声：“会，会的。”

    冯正又去找了一把削皮刀，直接丢给顾磊说：“那你去水池那边，把土豆和茄子皮都给削了，记得削皮之后洗干净拿过来。”

    顾磊接过削皮刀，也是拿着番茄和土豆走到水池那边去。

    冯正这边也是开始动手，把整只鸡放在案板上，抓起菜刀来开始拆骨。

    一开始看到冯正按着整只鸡，并且手握菜刀。

    大家都以为他是要把鸡给剁成小块，然后中午要给大家做个红烧鸡。

    冯正首先把两只鸡爪给切下来，而他切鸡爪的时候，压根没有如同很多人用刀去硬剁。

    找到鸡爪和鸡腿连接关节处，刀口从关节处一抹，很轻松把鸡爪子切下来。

    看着冯正不声不响把鸡爪切下来，顾长志顿时一脸惊讶。

    接下来，冯正在鸡的背脊上开了一刀。

    然后从鸡腿的关节处下刀，依旧是慢慢用刀把皮和肉划开，找到鸡腿与鸡身子连接关节处。

    把两条鸡腿先是给掰开，接着用刀在关节连接处抹上一刀。

    切断连接处的筋，再用刀顶住鸡的身子，用手抓住大腿轻轻一撕。

    下一刻，后厨里盯着看的几个人都是目瞪口呆。

    眼看着冯正把一整条鸡腿完整撕下去。

    看上去几乎是丝毫不费力。

    另一边的腿，冯正用相同的方式，也是完整把鸡腿撕下去。

    撕掉两条鸡腿，冯正再把鸡的身体翻过来，这次从鸡的肩膀部位依旧是找到关节处下刀。

    划开口子后，沿着关节刀口一点一点的抹进去。

    再次顶住鸡身子上关节点，然后抓住鸡翅膀一撕，翅膀连着整个半边的鸡胸肉被很完整撕下去。

    另一边还是一样方式，再把另外半边鸡翅和鸡胸肉撕下。

    最后

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