美食复苏_第740章 开始酿酒(上) 首页

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   第740章 开始酿酒(上) (第1/2页)

    “大概需要几天时间呢?”

    经过一番交谈,徐来知道了两人找他的目的。

    跟白冰洋猜测的一样,定制一顿饭。

    只不过,去哪里不清楚,去几天不清楚,具体做什么也不清楚。

    饭菜本身以及去往的地点他不担心,这两样影响不大。

    主要的问题在于时间。

    同李道爷的比赛安排在十月十五日。

    在这期间,他需要盯着酒,关注酿造的情况,不能离开太久。

    “一定得找徐哥吗?”王胖子问道。

    前国宴总厨孙武,可是有一帮徒弟的,这群人虽然厨艺比不上徐来,但照说是能应对大部分定制需求的。

    平时的话倒也没什么,在这个节骨眼上,实在是有些突然。爱读小说app阅读完整内容

    他不想让徐来接这一趟活。

    “非徐来不可,这是那位客人的诉求。”

    “各位不必担心,只是做一顿饭,而且地点就在江城。”

    “理论上最多耽误徐大厨一天的时间。”

    高个子墨镜男说道。

    “客人的基本信息能透露一下吗?”

    白冰洋问道,而后他又补充了一句,“这也是为了更好地服务他,按照他的口味去做菜。”

    “这个恐怕不能,事关机密还请各位理解。”一直没说话的矮个子男人道,“至于菜品的忌口,客人说了没有任何的忌口,不过他倒是专门点了一道菜。”

    “什么菜?”

    “麻婆豆腐!”

    “麻婆豆腐?”

    徐来等人一愣。

    想不通为什么对方要点这个。

    麻婆豆腐并不算名贵,使用的原材料也比较常见,这菜对于“贵客”来说,稍微显得有些寒酸了。

    另外,麻婆豆腐这菜做起来并不难,别说国宴班子里的厨子了,就是去外面随便找一个八星,都能做得非常不错。

    “他点的这个麻婆豆腐,有什么特殊的要求吗?”

    徐来突然想到了什么,但是不敢确定。

    “不能用牛肉!”

    “啊?”

    韩白王三人再次愣住。

    这又是个什么需求。

    麻婆豆腐不用牛肉还怎么做?

    前面便说过,正宗的麻婆豆腐非常有讲究,其中一样便是“酥”的口感。

    而这个酥的口感,就是源自于这道菜中的牛肉末。

    不用牛肉的话,那酥的口感用什么代替呢?

    “有问题吗徐大厨?”

    “没有!”

    徐来深吸了一口气,回答道。

    此时此刻,他表面镇静,但内心却是惊骇不已。

    因为刚才他心中的猜测,得到了完美的印证。

    那个点餐的客人,恐怕跟他有关系。

    “具体是什么时候?”徐来再次问道。

    过两天酒曲就做好了,到时候就要开始正式酿酒了。

    二十多种酒想要全部酿完,一天的时间未必够用。

    “十月一日,你看方便吗?”高个子很客气,用近乎商量的语气问道。

    “没问题!”

    距离十月一日还有六天,时间方面完全不冲突。

    ……

    三天后,酒曲干燥完毕。

    酒曲跟汤圆长得非常相似,一颗一颗,圆鼓鼓的,甚是好看。

    二十多

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