第617章 韩天明秀了一把(下) (第1/2页)
“好!” “好!” “非常好!” 陈慕言脸上露出狂喜,当即将整个鱼块吞了下去。 太美妙了。 青豆和玉米很嫩,带着清爽的甜味。 松子脆爽,坚果的风味在齿间弥漫。 鱼肉外酥里嫩,是咸鲜的口,但吃到嘴里却有一股淡淡的微甜。 这样的口味几乎没有不适人群,可以说,即便是放在国宴,这道菜也有着一席之地。 综合来看,眼前这道原创菜品,无论是刀工、火候、摆盘、味道都是无可挑剔。 当然,最让他感到惊喜的,是韩天明的创新能力。 这道菜很明显是借鉴了松鼠鳜鱼,有着苏菜的影子。 但其制作出来的味道和烹饪的技巧,却透出鲁菜的味道。 对于一名厨子来说,烹饪技巧和厨艺固然非常重要,但其实还存在比它更加重要的东西。 这样的东西有很多。 比方说对于美食的热爱和执着。 又比方说,融会贯通,举一反三,博采众家的能力。 但他认为,最最最重要,也是不能欠缺的东西,便是创造力。 美食需要传承,但同时也需要变化。 不同的时代,不同的背景,诞生出不同的美食。 这便是创新能力的体现。 要是一名厨子失去了创新的能力,他或许会成为一个厨艺不错的厨子,但说到底,他终其一生也只是一个不断做着重复工作,平平无奇的厨子而已。 “……” 白冰洋和王胖子看到陈慕言的反应,脸上的凝重之色再次浮现。 他们读懂了陈慕言的想法。 虽然心中承认韩天明比他们要强,但真正面对现实的时候,还是让他们不免感觉有些难受。 没有人愿意承认自己不如别人,但现实往往会用最真实的反应,将这种差距体现出来。 “前辈可否给个评价?” 韩天明微微一笑,问道。 “惊才绝艳,精妙绝伦!” 陈慕言朝韩天明竖起了大拇指,给出了这样一个评价。 “前辈!!!╰(*°▽°*)╯” 得到了黑舌头的肯定,韩天明心中跟抹了蜜似的,那叫一个美滋滋。 “那,可否麻烦前辈给这道菜起个名字?”他满怀期待地问道。 陈慕言还未说话,陆风和张嘉文等人便是凑了过来。 “这道菜有真的松子,不如就叫他真丶松子鳜鱼?” “要说我,松子鳜鱼就挺好,没必要加在前面加个真。” “我觉得不合适,那还有玉米和青豆呢,为啥不叫玉米青豆松子鳜鱼?” “我觉得叫油炸松子鳜鱼会合适一点。” “……” 众人你一言我一语,热情非凡,给出了很多建议。 起名字可是一个好事儿啊,万一起的名字起得好,让陈大师和韩天明都满意,那这盘子里剩下的两块鱼肉…… 吸溜! ( ̄ii ̄;) “徐大爷钓了很多鳜鱼,你们想吃晚点给你们做就是了……这名字还是让陈大师起吧。” 韩天明汗颜。 他当然知道同学们的小心思,但命名权,他还是打算交给陈慕言。 为啥呢? 人家是黑舌头啊! 黑舌头的金字招牌可不是说说而已。 整个大夏国也就四个! 本身这道菜就非常优秀,得到了一名黑
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