第605章 苦味复苏(第四卷结局) (第1/2页)
在同学们的头脑风暴下,答案渐渐浮出水面。 虽然跟标准的答案稍微有点不一样,但看在大伙这么积极的份儿上,徐来还是算他们对了。 大批量的辣条被端了出来,同学很自己就排起了队伍,抢购辣条。 说起辣条的诞生,其实隐含了一段极为心酸的历史。 1998年,湖南发生特大洪水灾害,很多80后和90后多少都会有一点印象。 那一年,湖南的农产品损失严重,其中便包括大豆。 而位于湖南的平江县,是酱干产业的集中地。 水灾导致了大豆减产,而大豆又是酱干产业的主要原料。 这便导致当年平江县的大豆缺口变得非常大,也直接对当地的酱干产业造成了毁灭性打击。 但正所谓时势造英雄。 在这样艰苦的的情况下,平江县三市镇的邱平江、李猛能、钟庆元几位青年站了出来。 他们另辟蹊径,不断探索,用面粉代替大豆粉,结合平江麻辣豆筋、麻辣酱干的风味特点及工艺特性进行创新发明。 最终,他们成功改进了生产工艺,采用单螺杆挤压机械加工,加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料,创新发明了一种带有麻辣味的面食。 当时业内称这种面食为面筋,而平江人却习惯叫它麻辣辣条。 再后来,麻辣辣条火了,卖到了全国各地,逐渐形成了统一的叫法。 也就是如今的辣条。 “以后谁要是再说辣条是垃圾食品,我跟谁急!” “就是,它可是帮助平江县的人民走出了困境,说它是英雄的美食都不为过,居然还说它是垃圾食品,过分!” “这么好吃的东西,就算是垃圾食品我也认了。” 拿到辣条的同学们愤愤不平,此前他们是真的不知道辣条的背后还有这样的一则故事。 辣条在牙齿的咬合下迸发出弹性的口感,咸香麻辣的味道直接在口腔化开。 几乎所有人都坐着,面前放着一个盘子,两只手用兰花指的方式,捏着一根辣条往嘴里塞。 手和嘴吃的都是油。 “哟呵,徐小子你居然做了辣条?” 徐大爷来了,看到眼前这一幕,当即就笑了。 前些日子他带着学生去外地参加一场交流活动,今天才刚刚回来。 “您尝尝。” 徐来取了一小份辣条递了过去。 大人们说辣条不健康,也不是完全没有道理。 重油重辣重糖,的确对正在发育期的小孩子不太好。 对于徐大爷这样的大龄用户,也是通用。 但不可否认的是辣条非常美味。 那么如何在享受美味和保持健康之间找到一个平衡呢? 徐来觉得可以套用一个酒的广告词来回答。 ——“辣条虽好,可不要贪吃哟” “哈哈,这个味道好,刚好下午和明天没课,可以喝上一壶。” 徐大爷只是用鼻子闻了闻辣条的香味,便是掏出随身携带的酒葫芦,美滋滋地喝了起来。 辣条真的给大家带来了很多的快乐。 …… “好了,总共一百二十六份,全部抽真空打包好了,里里外外我包了好几层,照说是没问题了。” 韩天明推着一个小车走了过来。 车上堆放着很多用密封袋打包好
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