第595章 龙吟草莓(下) (第1/2页)
“噗。” 看到这一幕,王胖子等人差点没笑出声。 这可是拥有钞能力的两位D国皇子啊! 谁能想到,他们两人竟然会为了一颗草莓而争抢。 不过他们越是这样,王胖子等人也就越开心。 因为,从他们的反应可以看出,这场比赛的结局,已经没有悬念了。 “等一下。” 就在哈迪准备动手的时候,徐来阻止了他。 只见他取了一个勺子,“这个不能用切的,得用敲。” 白色草莓和红色草莓,可不止是颜色不同那么简单。 其制作的方法和原理,还有使用的材料,全都不同。 “敲?” 哈迪哈德互相看了对方一眼,脸上都出现了些许疑惑,但既然徐来都说了,他们还是选择尝试了一下。 只不过,在谁敲的这个问题上,两人又出现了一点点小分歧。 “七弟啊,你看刚才白草莓是你切的,要不这个就让我来?” “四哥,还是让我来吧,我跟徐大厨比较熟。” “还是我来吧,我想试试。” “不行,我来!” “你刚刚都把果酱多的半边草莓拿走了,这回让我敲一下怎么了?” “……” 像是两个小学生分辣条一样,两人竟然为一颗草莓争了起来。 大伙看的是哭笑不得。 果然,不管有钱没钱,天底下的吃货吃嗨了以后都是一个德行。 最终,哈迪还是把机会让给了哈德。 不为别的,只是想让自己这位四哥以后对徐来好一点。 “嘭!” 随着勺子落下,哈德终于敲碎了那颗红色的草莓。 让大伙没想到的是,这个草莓居然不是实心的。 那看起来跟真草莓一模一样的红色果肉,居然是一层红色的糖壳! “这些白色的是什么?” 哈德瞪大了眼睛,认真观察。 红色糖壳的内部,有不少白色的东西,看起来并不软,而且有丝丝的凉意。 顾不上问徐来,直接舀起一部分,送入嘴里。 红色的糖壳很脆,有一股草莓的香味,酸酸甜甜。 这跟他想象中感觉完全不同。 另外,内里的那些白色粉末状的东西,居然也是脆的。 而且这个味道…… “是冰淇淋!” “冰淇淋居然是脆的,这怎么做到的?” 哈迪也尝出了味道,满脸的惊喜。 “要不,让山本先生来科普一下?” 徐来并没有着急回答,反而看向了一旁的山本竹下。 此刻,对方的脸色越发难看起来,十分阴沉。 不过想想也是。 引以为豪的刀工输了,自认为可以翻盘的分子料理也被按在地上摩擦。 而且还得赔上500万刀。 不郁闷那就怪了。 但对方越是这样,徐来越是要让他说。 祸从口出,你侄女辈分小,我不好意思跟她计较,那就让你这个当叔叔的长辈来还。 “是液氮速冻技术……” 山本竹下叹了口气,娓娓道来。 在分子料理技术中,液氮也是一种很重要的材料。 利用液氮极低的温度对食物进行急速速冻,可以让食材本身的香气便更容易释放出来,在吃的时候稍微解冻,食材的表面就会变得十分生脆。 想象一下,原本柔软的冰淇淋变得跟糖果一样酥脆,那种体验真的非常新奇。 科普到一半,他看了徐来一眼,脑海中又浮现出更多的困惑。 液氮速冻技术并不稀奇,目前很多
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