第588章 洋葱牡丹花 (第1/2页)

    “噗！”

    一刀划过，紫色洋葱的头被削去。

    像是一座圆拱形的建筑被去掉了脑袋，露出了一块平整且整齐的平面。

    一圈一圈的纹路展现在众人眼前，像是树木的年轮一般。

    用洋葱展现刀工的方式有很多，最常见的便是切一个洋葱花，但那只是入门。

    真正的高手，会选择用洋葱的肉来进行二次创作。

    “咻！”

    又是一刀划过，一片肥厚的洋葱片出现在了山本竹下的手中。

    “好好看，要开始了！”

    孙老提醒众人，不紧不慢地说道。

    虽然对方是敌人，但这刀工是实打实的，该学习的时候还是要多学习。

    “他到底能切出多薄的洋葱片？”

    “会是传说中的无色透明，薄如蝉翼吗？”

    “九星厨神的刀工，到底和八星差了多少？”

    众人心中各有所想，擦亮了眼睛全神贯注盯着山本竹下。

    而就在这关键时刻，山本竹下再次动手了。

    他将刚才取下的那片肥厚的洋葱放在砧板之上。

    左手按住洋葱片，右手握着三德刀，当着众人的面，就那么轻轻一剌（这里读作lá）。

    一片近乎透明的洋葱片，就这样贴在了刀身之上。

    真丶薄如蝉翼！

    “WoW！！！”

    现场响起一阵惊叹声，不少人的嘴巴直接成了O形。

    而哈迪、韩王白宋吴甘等人皆是面色难看，喉咙里像是有什么被堵住了一样，说不出话来。

    行家一出手，就知有没有。

    虽然只有一片，但却足以说明问题。

    就连哈迪哈德这样的外人都感觉震惊，就更别说他们这群专业的厨师了。

    “哼！知道自己的差距了吗？”

    此时此刻，金枪鱼内心得到了极大的满足，尤其是当她看到韩天明这群人脸色骤变的时候。

    如果可以的话，她真想将这话直接说出来。

    但可惜，有哈迪在这里，她不敢造次，只能在内心YY一下。

    带着看笑话的心情，她将目光转移到徐来的身上，期待着她想象中的画面出现。

    然而，她想多了。

    此时的徐来，一脸的淡定，手里还盘着一颗洋葱，一点都没受到影响。

    “心态不错！”

    同样注意到徐来的山本竹下，内心这样说道。

    过往他跟不少厨师进行过刀工的对决，很多厨师在看到他刀工之后，不说脸色骤变吧，但起码也会稍微紧张一下。

    像徐来这样云淡风轻的，真的不多。

    不过这并没有影响到山本竹下的动作。

    后续，他采用同样的方式，又片出了几十片近乎透明的洋葱片，将其全部放在冰水之中备用。

    虽然比的是刀工，但还是要有作品的。

    刀工追求的是对食材的处理，而食材的处理最终也是服务于成品。

    这种“服务”大多体现在成品的造型上。

    因此，最终的效果，才是决定胜负的关键。

    等待的时间并不长，大约十来分钟左右，山本竹下的作品便是准备好了。

    “洋葱牡丹花，请指教。”

    山本竹下将一个盘子推到了众人眼前。

    白色的瓷盘中，一朵“牡丹”已然绽放。

    这朵牡丹的花瓣是无色透明状，宛如水晶一般，而外沿是洋葱天然的紫色

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