美食复苏_第564章 Hot Dog 首页

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   第564章 Hot Dog (第2/2页)

斯特报》的漫画家塔德多尔根,一次偶然看见“德希臣狗香肠”,以及小贩们犬吠般的叫卖声,灵感顿生,即兴画了一幅漫画:一个小圆面包里夹一节“德希臣狗”香肠,上边抹了一些芥末。

    但事后在给这幅画写说明时,他不知为何突然想不起来如何拼写dachshund(德希臣)了。

    于是乎,他只好先写个“Dog”,准备事后想起来再补。

    结果后来这幅漫画被报社的其他人看到,觉得这个漫画有点意思,便补了文字直接拿去刊登了,然后漫画中小贩的喊声就被写成了“HotDog”。

    再然后,HotDog的叫法就这样传开了,且保留至今。

    “这感觉跟咱们的手抓饼差不多啊。”

    陆风的一句话,让在场人都笑了起来。

    如果单看这造型的话,还真是差不多,两者都是面粉做的“饼”夹上一根香肠,然后卷着吃。

    但其实两者还是有很大差别的。

    “要尝尝吗?”

    徐来看向陆风。

    吃货的快乐最为纯粹,徐来的手甚至都去取了,他认为陆风肯定会来上一份。

    然而,这一回陆风似乎学聪明了。

    陆风扫了一眼窗口,而后又瞟了一眼后厨,问道:“咱今天早上有早餐新品吗?”爱读小说app阅读完整内容

    十大早餐到目前为止,才出了三个。

    要不是樱花节中途打断了,这会儿恐怕已经都快出完了。

    他琢磨着,今天差不多也该出新品早餐了。

    徐来笑了:“怎么,上回肉夹馍吃撑了?”

    陆风摸着自己的光头,嘿嘿一笑,旋即点了点头。

    那天的确是没刹住,一直到下午两点才将肚子给腾出来。

    今天他可不想再跟那天一样。

    “浅尝一下吧,热狗的味道还是不错的,以你的饭量也不差这一点。”

    徐来将一份热狗一分为二,递给半边过去。

    热狗跟Taco一样,存在很多口味和分类。

    吃热狗的时候可以配上很多配料,比如番茄酱、美乃滋、芥末、洋葱屑,生菜屑、番茄和辣椒等等。

    加起司的叫做“起司热狗”,或是直接叫“起司狗”。

    加了辣肉酱的叫做“辣狗”。

    两种全加的就叫“辣起司狗”。

    这种通过添加配料来改变味道的吃法,跟中餐的煎饼果子和手抓饼有着异曲同工之处。

    另外,受各地方不同饮食习惯的影响,热狗里的香肠也有着变数。

    传统上会使用法兰克福肠,而一般则以猪肉或牛肉为主,但也有使用牛肉及猪肉的混合馅料,或是甚至使用火鸡肉、鸡肉或蔬菜类等不同材料制作。

    细究起来根本数不完。

    但要说受众最广的一种口味,那便是法兰克福肠加番茄酱的经典口味。

    徐来今天制作的便是这一种。

    薄脆的面包皮咬下,是松软的面包,紧接着便是香肠。

    外脆里软,肉酥且有嚼劲,复杂的口感下,是一股面包的香味、培根和香肠的肉香,十分浓郁且霸道。

    只需要这么一口,嗅觉和味觉仿佛都被“唤醒”了一样,让整个人都精神了。

    “好吃???!”

    陆风眼睛瞪大,两三口就将剩下的热狗全部吞入肚子中。四里阳江的美食复苏



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