第522章 荠菜春卷 (第2/2页)

非常神奇，再由一块豆腐变为此刻嘴里的味道，真的只能用“不可思议”来形容。

    “美味！”

    哈迪朝徐来竖起了大拇指。

    却刚在这个时候，听到“咔嚓”一声响。

    只见徐来已经揭开了第二道菜，并且已经吃了起来。

    那是一根长条状的美食，浑身金黄，从这一声“咔嚓”便能听出，它非常酥脆。

    一股蔬菜的香味飘入了哈迪的鼻孔内，清鲜无比。

    “荠菜春卷要趁热吃才好吃。”

    徐来顺手用公筷给哈迪取了一根。

    没错，眼前盘子里的美食，正是荠菜馅儿的春卷。

    春天可食用的野菜非常多，荠菜自然是不容错过的美味，毕竟它被古人称之为“春野第一鲜”。

    至于春卷，又称春饼、春盘、薄饼。

    它是ZG民间节日的一种传统食品，流行于全国各地，在江南等地尤盛。

    从其名字便可以看出，这是一道为春天准备的美食。

    春卷的形式多样，有长条状的，也有扁平装的。

    另外，春卷的内馅也是种类繁多，猪肉、牛肉、羊肉或者纯蔬菜都可以。

    但万变不离其宗，这种用面粉和内馅炸至而成的美食，始终代表着春天。

    “咔嚓。”

    哈迪忍不住咬了一口。

    外层金黄酥脆，内里软嫩咸香。

    咬开的同时，还有一股热气往外冒，带来浓郁的肉香和一股叫不上名字，但无比清爽的青菜香味。

    哈迪呆呆地看着被咬开的春卷，一阵入神。

    春卷他自然也是吃过的，但过去吃的都是肉做的内馅。

    眼前这个也有肉，但并不完全是肉，它是用猪肉和一种他从未尝过的蔬菜制作的。

    “这是用那些野草做的？”

    哈迪有些吃惊地问道。

    徐来点了点头，顺手拿出一颗洗干净的荠菜。

    荠菜叶子和蒲公英的叶子非常相似，边缘有明显的锯齿状，表面布满细小的绒毛。

    春天初生的荠菜鲜嫩可口，将其剁碎了跟猪肉做成内馅，无论是包饺子还是炸春卷，都非常不错。

    另外，在吃火锅的时候，下锅里烫也是一个非常不错的选择。

    “太神奇了！”

    舌尖上的美味让哈迪练练咋舌，春卷一根一根地往嘴里送，不一会儿竟将剩下的全部吃完了。

    “您慢点吃，喝口水。”

    看着哈迪如此喜欢的这道菜，随行的那名侍从是又惊又喜，担心哈迪吃油炸的春卷口容易干，他连忙递过来一瓶水。

    “太美味了！”

    哈迪接水的同时，再次表达了自己的喜欢。

    但刚想要喝水，却是被徐来阻止了。

    因为他早就准备好了解渴的汤。

    虽然咱老祖宗没有明文规定说吃油炸的要搭配汤，但其实民间的吃货们早就自己形成了一种习惯。

    最简单的例子，便是早餐的时候吃油条喝豆浆了。

    又一个保温盖被揭开，一股热气沈腾，带来一股鲜美的味道。

    虽然大伙并不清楚这道菜具体是什么，但从这股鲜美的味道中，众人还是能得到一些信息的。

    就比如说，这道菜一定有鸡蛋参与其中！

    果不其然，让那股白色的雾气散去，一碗金黄色鸡蛋裹着绿色叶子菜的汤展现在众人眼前。四里阳江的美食复苏

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