第510章 罐罐茶 (第2/2页)

甘肃）的人看到这样的画面，会不自觉笑起来。

    因为这正是当地人冬天的最爱——罐罐茶。

    罐罐茶并不是茶的种类，是甘肃部分地区的特色传统茶点饮食。

    当地农家古今相沿的一种独特的品茗风俗习惯。

    主要用具就是罐子，以前的罐子是小瓦罐，现而今已经演变成小铁罐。

    喝罐罐茶的时候，罐罐里倒上水在炉子上烧，同时在炉边烤上红枣，等到罐罐里的水开了以后，将茶叶和烤好的枣，以及捏破壳的桂圆放到罐里，等茶叶被烧开的水溢出几次、也就是枣和桂圆以及茶叶的味道入到水里后，再找个杯子接出来喝。

    讲究一点的还可以在炉边烤上一点馍，边烧边喝，边喝边吃，很是一种享受。

    “放屁好啊，气都出去了，人才舒服。”

    蔡老拿起其中一杯，笑呵呵地说道。

    二月的江城还是挺冷的，按照往年的习惯，起码要到三月中旬温度才逐渐回暖。

    在这个季节晒晒太阳，再来上这样一杯罐罐茶，那种感觉只能用一个“浑身舒坦”来形容。

    “放屁说明肠胃通畅，这是好事儿。”

    王秋实老爷子也端着一杯茶，美滋滋地说道。

    刚过完年，手头没什么事儿，来这边跟大家聚上一聚，看看孙子、喝喝茶，这种偷得浮生半日闲的感觉是真的不错。

    看着三个老头悠闲的模样，徐来也是笑了。

    来这边之后，他认识了不少老头，个个都是大佬，了不得的人物。

    不过平时大佬们都忙，像这样聚在一起机会貌似真不多。

    一开始，他还在寻思着做点什么特别的，比如说【入口即化】、【吃起来不费劲】系列。

    可思来想去，他还是觉得这罐罐茶最为合适。

    楚州人过年基本上都是吃吃喝喝，天天都是大鱼大肉什么的。

    经过这些天的积累，肚子里的油水自然是满满的。wap..OrG

    这个时候坐下来喝点茶刮刮肚子里的油水，是个不错的选择。

    再加上现在这个温度，他一下就想到了罐罐茶。

    在古时的农耕时代，冬季正是农闲的时候。

    这个季节约上三五个好友，几个人围成一圈，烤火、聊天、喝茶、吃点小零食，别提有多惬意了。

    而罐罐茶大概就是从这个时候开始萌芽的。

    虽然罐罐茶的容量不大，每个人分到的茶很少，但是当那热茶含在嘴里的时候，分享到的感受却是无以言表的。

    不加其他东西的罐罐茶茶汤喝起来非常苦，所以人们后来便加入红枣和桂圆肉之类的甜物。

    像徐大爷这样喜欢甜味的人还可以在杯子里放一块冰糖，又或者在喝茶的时候，在炉子上烤上几个柑橘之类的水果。

    有人说，这罐罐茶的味道，其实就是人生的味道。

    徐来觉得这一点都没错。

    可能年纪的小的无法体会，但年纪大一点的人，必然会感受颇深。

    那小小的一杯茶，经过了烈火的烹煮，熬出的是一股浓浓的苦味，这是人生所需要经历的艰涩与沧桑。

    但随着红枣、桂圆肉的加入，使得这碗苦汤之中，多出了一份甘甜，这是生活中不时出现的喜悦和惊喜。

    苦涩和甘甜交织在一起，这不是人生的味道还能是什么？四里阳江的美食复苏

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