第487章 北方铜炉火锅 (第2/2页)

烈吃过羊肉后旗开得胜，当即就击退了敌军。m.zwWX.ORg

    这个典故的真实性有待商榷，但不得不说的是，这种铜炉火锅和羊肉真的是绝配。

    因为铜炉锅的特点是保火、开锅快。

    细嫩的羊肉片放进去稍微涮几下就可以吃了。

    从架锅到享用美味，比四川那边的火锅要快得多。

    “叔，这个火锅不错耶，感觉跟蜀州那边的完全不一样。”

    小天像是发现了新大陆一般，激动地拍起了小手。

    这个火锅的汤底是骨头汤，他一下便尝出来是羊骨熬制的。

    虽然味道并不是很浓，但搭配着羊肉吃的话，却是刚刚好，具体指的是——不会因为汤底过浓而导致羊肉的鲜香被盖了过去。

    “这个地方真好啊……”

    韩天明吞下嘴里的羊肉，抬头看向窗外的同时，内心感慨道。

    湖面风平浪静，肉眼可见的小雪花从天空飘落，整个世界都变得十分安详。

    偶尔一阵寒风吹来，搅动铜炉火锅上的热气。

    蒸气氤氲间，暂时模糊了视线。

    他一下陷入了其中。

    窗外，雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白。

    屋内，热气腾腾，火与锅与人与肉，欢聚一堂。

    红色的炭火透过炉子的缝隙洒出些许红光，带来丝丝温暖。

    锅内汤水沸腾，一双双筷子夹住各自的羊肉，轻轻涮两下，蘸着芝麻酱送入嘴里。

    鲜嫩香甜味道在舌尖化开，那一股热气顺着肠子滑入胃，整个人都暖和了。

    这一刻的感觉，让人怦然心动，真的有些上头。

    有同样感触的不止韩天明一人，其他人也是如此。

    吃一口羊肉看一眼窗外的湖景和冰雪，此情此景，真的是别有一番滋味。

    “羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味。”

    徐来想起了《旧都百话》里的一句话。

    虽然此时他只能尝出一点淡淡的甜味，但他还是能感受到铜炉火锅涮羊肉的魅力。

    “岁寒的普通美味可不止羊肉，你尝尝这个菜。”

    蔡老将一盘绿叶菜递到徐来面前。

    “哈哈，豌豆尖！”

    徐来笑了，果断夹起一筷子豌豆尖放入了锅内。

    一看到铜炉火锅光想到羊肉了，却是把这豌豆尖给忘记了。

    说起来，这豌豆尖可是南北火锅都能涮的一盘菜。

    叶子清澈通透如翡翠薄片，纤细的嫩须跟头发丝似的，蜿蜒成圈。

    这样鲜嫩的豌豆尖，徐来甚至觉得可以直接生吃。

    简单涮了几下，豌豆尖变得软趴趴的。

    徐来没有蘸料，直接将其送入嘴里。

    同样是只能吃出一点点甜味，但通过鼻腔泛出来的味道，可以闻到一点点豆香，特别清新。

    另外，这鲜嫩微脆的口感也是非常不错。

    “怎么样，好吃吧，这可是湖心岛的特产豌豆尖，而且还是纯天然无污染野生的。”

    蔡老也夹起了一筷子豌豆尖，自顾地吃了起来。

    “是吗，那我可得多吃点，现在野生的……”

    一听到是纯天然无污染，徐来顿时就来了兴趣，但说着说着，他一下就愣住了。

    “野生的，应该可以自留种了吧？”四里阳江的美食复苏

请记住本站永久域名

地址1→wodesimi.com
地址2→simishuwu.com
地址3→simishuwu.github.io
邮箱地址→simishuwu.com@gmail.com