第418章 鱼鳞也能做美食（下） (第1/2页)

    “呵呵，这咋还生气了？”

    看着噘着嘴，鼻孔喘着粗气，一脸郁闷的徐登海，徐来内心不厚道地笑了。

    这位爷任性是真，但这争强好胜也是真。

    只是猜错了一道菜而已，就这样。

    不得不说，还真是可爱。

    “前辈，您尝尝味道合不合您口味。”

    出于安慰的目的，同时也是为了完成今天的目标，徐来给对方倒了一杯酒。

    “你先告诉我为啥不做剁椒鱼头。”

    让所有人都没想到的是，徐登海竟然扭了一下身子，用小孩子才会的方式表达自己内心的不满。

    “呃……行……”

    徐来被逗乐了，开始讲解原因。

    其实一开始的时候，王胖子提议过做剁椒鱼头。

    毕竟那菜是真下酒，而且味道也非常不错。

    但是仔细琢磨了一下，他还是放弃了。

    原因有二。

    首先，这菜需要大量的剁椒。

    有剁椒的参与，便意味着，这道菜的口味会偏辣。

    让一个70岁的老头和一个90岁的老头，吃这么重的口味，真的不太合适。

    为了避免这一情况，他便选择了更加温和的鱼头豆腐汤。

    其次，食材不合适。

    天底下鱼类品种繁多，但适合做剁椒鱼头的，却只有一种。

    那便是花鲢鱼。

    花鲢鱼又叫胖头鱼、大口鲢。

    这种鱼的鱼头鱼肉厚实，胶质足，非常适合做鱼头菜。

    虽然用草鱼头做也不是不可以，但总归是落了下乘。

    “嘶……”

    徐登海听完了讲解，眉头舒展了一些，但却用很古怪的眼神，扫了一眼徐来。

    “好了，先尝尝味道吧，别这么看人家了，愿赌服输。”

    王秋实用勺子舀了一勺麻辣鱼鳞到徐登海的碗里。

    金黄色的鱼鳞被炸得卷曲，外形很像市面上的零食“妙脆角”。

    凑近了闻，是油炸食物特有的酥香。

    徐登海也没拒绝，拿着小碗，往嘴里倒。

    “喀嚓。”

    用牙齿轻轻一咬就碎了，口感非常酥脆。

    淡淡的孜然辣椒面混合着一点点白糖，味觉非常不错。

    徐登海这才发现，这玩意貌似比剁椒鱼头更加下酒。

    直接嚼，不用吐刺，来上一杯酒整个吞下简直不要太爽。

    他下意识的就想要去拿酒杯，却发现酒杯已经被倒满了，是徐来所为。

    也不知道是出于赌气还是不服输，他又将手给缩了回来。

    “我先尝尝这鱼鳞冻。”m.zwWX.ORg

    鱼鳞冻，晶莹剔透，看起来非常像果冻和凉粉。

    用筷子夹了一下，却发现一下没夹起来，表面有些滑，而且落入盘中的时候，竟然还弹起来了。

    这胶质感，真的绝了。

    “哎呀，你这人怎么这么倔呢，用勺子啊！”

    在一旁看着徐登海夹了半天也没夹起一块，王秋实说了他一句。

    旁人不知道徐登海的性子，但他是清楚的。

    任性只是其中最为突出的一项。

    倔强和好胜则是另外相对来说【不太突出的】两项。

    不过今天这家伙有这样的反应，也是正常的。

    毕竟，在过去这么多年里，从来没有一个人打过这家伙的脸。

    更别说像今天这样，连续两次了。

    “哎呀，王哥，我不是想挑战一下嘛。”

    徐登海撇了撇嘴。

    似乎是想要说服众人，愣是使出了吃奶的劲儿，用筷子夹住了一块鱼鳞冻，送入了嘴里。

   

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