第319章 渝派的川字菜刀（上） (第1/2页)

    前面便说过，川菜的传承其实是分为三部分的。

    分别是蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。

    这三个派系，都属于川菜，且都是正统，各有特色。

    三派各持有一把传承的川字菜刀。

    徐来所属的这一脉，是最为古老的蓉派。

    这一脉的川字菜刀，早在徐清那一辈就丢失了。

    而之前在跟戴立的厨艺比赛中，徐来获得了盐帮派的川字菜刀。

    那把正品川字菜刀被他放在一个安全的地方。

    今天，这里突然冒出一把川字菜刀，实在是让徐感到一丝诧异。

    “叮！”

    将墙壁上的那把川字菜刀取了下来，徐来先是用手指弹了一下，然后又用手掌掂了掂重量。

    最后，徐来又取来一块萝卜，亲自上手试了试。

    “好刀！！！”

    徐来很快便得出了结论。

    除了刀身上的那三道【川字菜刀】独有的刻痕外，这把菜刀跟正常的菜刀无二。

    看起来平平无奇，但上手一试就知道，此刀不凡。

    切、滑、片、割，无论是哪一种刀法，在这把菜刀的身上，都可以完美地演绎出来。

    朴实无华的造型，却蕴藏着巨大的能量。

    这绝对出自于一位能工巧匠之手。

    但可惜的是，它并不是真正的川字菜刀。

    真正的川字菜刀，采用的是陨铁打造，可以做到千年不朽。

    同样的体积，陨铁打造的菜刀，要比普通铁制菜刀重一些。

    而且，用手指敲击发出的声音，也有些不同。

    “呵呵，脑子糊涂了……”

    突然，徐来一下就自嘲了起来。

    因为感觉自己有些幼稚了。

    这儿可是苏晴临时搭建的拍摄场景。

    这里怎么可能会有正品的川字菜刀。

    “余大厨，你看看菜刀的背面。”

    苏晴提醒道。

    “丁世平？”

    翻开菜刀的背面，一个刻痕映入眼帘。

    “原来是丁大师的杰作，这得花不少钱吧？”

    徐来笑了。

    丁世平，国内数一数二的制刀大师、全国道德模范。

    当然，他还有着另外一重特殊的身份。

    ——青堤菜刀的非遗传承人。

    青堤菜刀有多牛逼就不用多说了。

    哪怕是普通师傅制作的青堤菜刀，都能卖到了上千块一把。

    要是丁大师亲手制作的刀，起码都是六位数起步。

    这是下了血本啊。

    “钱不钱的不重要，重要是余大厨你喜欢。”

    苏晴笑呵呵地说道。

    没错，这件仿品是丁大师的作品。

    据小道消息。

    当初，丁大师在看完《美食的诞生》后，满脑子都是那川字菜刀。

    在纠结了许久之后，他便产生了仿造川字菜刀的冲动。

    于是乎，经过一个月的时间，他锻造出了九把带着他名字的仿品川字菜刀。

    一时遭到了很多人的哄抢。

    当时，她正在为这部美食电影挑选厨师而头疼。

    为了更好的呈现这部电影，她便通过各种关系，买到了一把。

    “这么贵重的礼物，我可受不起啊。”

    徐来摆了摆手，并不愿意接受。

    身为正统川菜传承人却用一把假的川字菜刀，那叫什么事儿？

    再说了，他知道这刀是假的，但万一别人误会成真的怎么办？

    那不是自找麻烦吗？

    “继续下一个片段吧，咱们争取今天拍完三分之一。”

    徐来指着一条墨鱼说道。

    苏晴

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