第271章 雪霁羹 (第2/2页)

大勺。

    众人全都屏住呼吸，满怀期待地看向他。

    “噗嗤！”

    突然，小小笑了起来。

    因为大家的注意力都在这名男同学身上，所以现场很安静。

    这突如其来的笑声，一下便将众人的注意力吸引了过去。

    “小小，你笑什么呀？”

    众人不解地问道。

    “嘻嘻，这个哥哥是故意哒！”

    小小仰着下巴，水汪汪的大眼睛，此刻眯成了一条细缝。

    “故意的？”

    “啥意思啊？”

    “他故意做什么？”

    众人还是不解，但下一秒，几个跟他同桌的男生反应了过来。

    “我曹！他吃了三勺！！！”

    “我尼玛，赵小虎，你特么要不要脸！！！”

    “凸(艹皿艹)，我说怎么舀那么大一勺，原来是想偷吃，你个狗东西！！！”

    “这一碗没你份了！”

    “赵小虎，这笔账老子记下了，你给老子等着！！！”

    “我曹，纠结什么花搞毛啊！管他什么花，先吃了再说啊！”

    几个男生后知后觉，连忙将桌子上的汤碗夺了过来，开始吃了起来。

    雪霁羹和御笔猴头一样，分量也并不多，一桌子八个人，就只有这么一碗。

    用公勺去分配的话，一个人顶多一勺。

    可眼下，赵小虎这货居然吃了三勺！

    三勺！！！

    “卧槽！(ΩДΩ)”

    “牛逼啊，还可以这么玩？”

    “靠，我居然也被框进去了，赵小虎这丫套路也太深了吧！”

    “幸好不是跟我们一桌。”

    “他敢！敢抢老子的雪霁羹，他试试，老子飞起就是一脚！”

    众人也都反应了过来。

    谁也没想到，赵小虎这厮居然这么会玩。

    也许是担心其他人玩别的套路。

    众人都不说话了，纷纷开始吃属于自己的那一份雪霁羹。

    公勺取羹，半勺紫红色，半勺米白色。

    分两个碗盛放。

    一勺紫羹，清香爽滑，微甜中带着花的芬芳。

    一勺白羹，鲜美醇厚，滑嫩的豆腐裹满了浓郁芡汁，入口即化。

    单独品尝过后，便是二者交融。

    两道不同颜色的羹混合在一起，红白交错，众人仿佛看到了雪后晴天的红霞，美丽极了。

    色、香、味、柔、顺、滑。

    眼睛鼻子和嘴巴，均得到了满足。

    而精神上也不甘示弱。

    一想到这是失传的美食，心中的满足感越发强烈了。

    “锦葵科，芙蓉花！”

    很快，小悠喝完属于她的那份雪霁羹，直接说出了她的答案。

    “呵呵，不错，正是芙蓉花！”

    徐来点了点头，顺手又给她点了个赞。

    根据《山家清供》原文记载，雪霁羹的制作方法如下：

    菜芙蓉之花，去心、蒂，汤焯之，同豆腐同煮。红白交错，恍如雪霁之霞，名“雪霁羹”。加胡椒、姜亦可。

    寥寥几笔的文字，便描述完一道美食。

    整个制作过程看似简单，但实则暗藏玄机。

    首先便是这芙蓉花。

    芙蓉花品种很多，而且还有水陆之别。

    在地上长得，叫木芙蓉。

    而水里的叫水芙蓉。

    单凭书里的描述，很难判断到底是哪一种芙蓉花。

    另外，同豆腐同煮也是难点。

    是用水煮还是用汤煮，是隔水煮还是下水煮，煮多久，这都是问题。

    这正是有这么多的疑点，这才导致这道菜难以复现。

    那么问题来了。

    既然这道菜已经失传了，那四大黑舌头之一的牛大师肯定也没吃过。

    那他凭什么说别人古香阁的厨师是傻十三呢？四里阳江的美食复苏

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