第49章 九香饭打榜 (第2/2页)
个灶台前,分别摆放着九个大桶,每一个桶都够放下一个小孩了。 这是真把我当【煮夫】了啊! 就很过分! “咳咳,那个,做一碗也是做,做一桶也是做,现场这么多人……” “昨天就看着唐川一个人过瘾了,要是不说是九香饭还好,这一说谁忍得住……” “说出来也不怕徐大厨笑话,当时隔着屏幕我都流口水了。” “徐大厨,你就满足我们一次吧,为了吃这一顿,我们都空着肚子呢,早饭都没吃。” “徐大厨你只负责精细的部分,其他活你只管吩咐,咱人多,扛几桶米那是一点问题没有。” 嘉宾们拍着胸脯说道。 这其中,蔡老和冯森,虽然没有说话,但也都是一副望眼欲穿的表情。 “行吧……” 徐来摇了摇头。 吃货的力量是伟大的,这话说得真特么对! “来几个人,先把米洗两遍。” “荷叶、竹叶、薄荷洗干净后,都用搅拌机打碎,冷水下锅煮。” “椰子全部敲开,椰子水先倒在一起,椰肉全部挖出来。” “荔枝、水蜜桃、香水柠檬,把果肉给分离出来。” “龙井和茉莉花,加用矿泉水,用小火加温慢慢煮。” “动手之前把手都给我洗干净,大汗手一边呆着去,别到时候一股子汗臭味。” “帽子和口罩都戴好,别到时候把汗水滴进去了,怪我方法不对。” 徐来毫不客气,指挥起这帮嘉宾来。 不得不说的是,这些嘉宾们还是有两把刷子的。 虽然不是专业的厨师,但处理起食材来,手脚相当的利索。 高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,动了两个小时嘴皮子的徐来,终于准备了煮饭了。 此时,九种香水都已经准备就绪。 屋子里顿时飘满各种清爽的味道。 随便吸上一口,整个肺部都像是被香气填满,大自然的味道。 “要出现了,要出现了,关键的一步,到底会是什么!” 所有人都盯紧徐来。 接下来是最关键的一步,也是他们最想知道的一步。 九种香水,颜色不一。 怎么过滤,是这九香饭的关键。 虽然用这些带颜色的水直接煮饭,并不影响味道。 但绿色的饭,在视觉上的确是有些奇怪,影响食欲。 “四个人一桶,两个人扶着,两个人用把纱布拉着,就像这样……” 徐来做了个示范。 “啊?就这?” “徐大厨,你怕不是在故意逗我们吧?” “用纱布过滤,虽然能减少一些颜色,但过滤出来的水还是有颜色的。” “这个我能证明,我昨天晚上回去亲自试了一把,做出来的是绿色的,我媳妇以为我想下毒,害得我白挨一顿打。” 有些嘉宾皱起了眉头。 “慌个鸡毛,先这样过滤三遍,每次都换新的白纱布,做完再说。” 徐来翻了翻白眼。 食不厌精,脍不厌细,这么简单的道理都不懂吗? 嘉宾们虽然不信,但为了解开心底的谜团,全都动起了手。 又过去二十来分钟。 九桶香水全部过滤完毕。 此时,香水本身的颜色,已经变淡了不少,但还是没能达到理想的状态。 “接下来再用这个过滤,一直过滤到没有颜色为止……” 看到求知欲满满的众人,徐来终于拿出了他的底牌。四里阳江的美食复苏
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