第一百四十七章 暴躁的厨师长 (第2/2页)
,说是战火纷飞、硝烟弥漫也不为过。 刀墩儿在一旁,手中的铁菜刀几乎跟飞起来一样,细密的菜丝儿不过片刻就切了一盆。 清盘守在水池旁,与洗碗机精密配合,确保每个盘子出来都是干干净净。 烘焙干的满头大汗,烤箱中始终有着烤制的小蛋糕. 而在西餐厨房和一楼的中餐厅厨房里, 炒勺和牛排他们更是犹如杀红了眼, 各个既当指挥员又当战斗员,在火光和刀叉棍筷之中几进几出, 跟电视里那种优雅、竟然有序的厨房工作条件完全不一样。 这个时候林苏杨和赵安来拍摄,反倒像是在捣乱, 如果不是林苏杨顶着宣传酒店、拍摄纪录片的名义, 他们根本连厨房的大门都进不来。 “汤呢?汤底熬怎么样了!?” 热火朝天的厨房里,徐波抻完面条,马上扭头走向汤锅。 “乔尼哥,按照你的吩咐将汤熬了十八个钟头。”汤锅回答道。 徐波走过去,刚一打开锅盖, 一股浓香便扑鼻而来,只见锅中的牛肉汤仿佛牛奶一样白,浓郁醇厚。 徐波拿勺点了点汤,用舌尖尝了尝, “好!准备花甲,盛汤准备上桌!” …… “先生,您点的锡纸花甲粉丝香辣牛肉面。” 服务员微笑的将面条放在一个餐桌上。 “请您慢用。” “谢谢。”徐霸谍礼貌的回了一句。 或许是因为想儿子, 自打上次徐霸谍来朗艾酒店吃过一次面条之后,就彻底惦记了这一口。 有时候晚上下班太晚,又或者是寻常没有饭局的时候,就会来这里点一碗面条尝尝。 堂堂五星级酒店的餐厅,生生让徐霸谍吃出了街边小面馆的感觉。 起初徐波还有些胆儿颤,生怕在河边走多再湿了鞋,被徐霸谍抓个正着再打断腿, 可是后来徐霸谍来的勤了, 徐波也皮实了。 彻底将想儿子的老父亲变成了试菜的工具人, 每次来都有新惊喜、每次来都有新味道。 而徐波的厨艺也在这些日子里突飞猛进! 每天只要一有空余的功夫, 他就会拉着面案、备菜做和汤锅各种的研发和创新, 从面条的粗细、到花甲的数量和牛肉汤熬制的时间, 每一个环节都反复的推敲打磨。 虽然他不说,但是他的工作冲劲却无时不刻的在告诉厨房众人, 他一定要做出一碗完美的锡纸花甲粉丝香辣牛肉面! “乔尼哥,最近咱们的面条卖的很好,许多客人都点名要吃这个呢。”、 厨房上菜的小哥一边等着菜品,一边笑着开口道。 徐波轻轻点点头,暴躁的神情有了一丝缓和。 忽然, 徐波低头看向案板上的一小碟泰椒和香菜,眉头一皱, “这个泰椒和香菜是怎么回事?” 旁边一个年轻的女厨师马上眼底一慌,跑到跟前小声道: “抱歉,刚刚的那份锡纸花甲粉丝香辣牛肉面,我忘放泰椒和香菜了,我……” “你脖子上挂着的那个球是脑袋吗!” 徐波登时炸了,几乎是用吼的声音直接将女厨师骂懵了。 厨房里所有的人都被吓了一跳,一个个都转头看向徐波。 林苏杨和赵安更是吓的手里机器都抖了抖。 “看什么看!手里的活都做完了吗!” 徐波怒吼一声,双目瞪着女厨师,毫不客气的张嘴骂道: “这是给客人准备的食材,你怎么能这么轻易的说出你忘了三个字!” “少了这两份配菜,菜品的味道也会发生改变!” “到时候顾客不满意算谁的!” 徐波骂到最后几乎是用咆哮出声,震得赵安都有些手抖。 乖乖…… 以前乔尼哥脾气挺好的啊,今天是吃了呛药了还是怎么了? “我错了,厨师长……” “你错了有什么用!” 徐波怒吼着转身走到面案后面,双手迅速的揪起一块面团, “煮汤!” “马上以最快的速度重新做一碗给客人送上去。” “之前的那碗面钱从你的工资里面扣!” 女厨师被骂的满脸通红,眼泪委屈的在眼眶里打转,一个人手足无措的站在原地。 “还站着干什么!” “你要做什么,还用我教吗!” 徐波看着女厨师站在原地,又是气不打一处来,又是劈头盖脸的一顿骂。 女厨师咬着嘴唇,低头跑到备菜旁边干活了。 厨房的气氛沉默而压抑。 林苏杨和赵安饶是心里素质再好,现在也有点待不下去了。 “乔尼哥怎么了,火气这么大?!” 林苏杨小声问刀墩儿。 刀墩儿贴着林苏杨的耳朵道: “事儿太多,压力太大,睡眠不足……累的!”腰子少放盐的我有一座海滨五星大酒店
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