第21章 油腻腻的扫地僧 (第2/2页)
他们这行,一般跟采购口头约定好的,那比白纸黑字还作数,轻易不好违约的。 陈阳也可以理解,从刘老板的铺面出来后,他有些犯难,猪板油好找,但能找到品质上佳的,确实有难度。 一家家肉铺走过去,陈阳眼中的不是c-的冷冻猪板油,就是刘老板家那种普通b 。 偌大一个菜市场,一家品质达到a的都没有。 就在陈阳准备掉头准备换个菜场,路过菜场外调味品一条街时,上次卖醋给陈阳的金嫣看到陈阳,热情地招呼道:“小陈老板,来店里尝尝刚炸出来的肉渣!” 陈阳闻言刚想摆手谢绝,突然鼻子里闻到一股肉香味。 那味道,就跟炼猪油时的味道差不多。 陈阳好奇地走上前去,只见金嫣手里端着一盘还在冒热气的油渣似的东西放在陈阳面前。 贴心小功能开启,扫描:“脆香脱脂肉渣,选用精选黑猪五花肉炼制而出,拌上孜然、椒盐、辣椒面,味道绝了!食物评级:a” 金嫣看着陈阳傻乎乎地盯着肉渣也不动手,以为他不好意思,连忙抓起一只放在陈阳手里笑道:“帅哥!不是什么值钱东西,今天熬板油,看那五花肉太肥,我就顺便买了点回来做肉渣,可香了!” 此时的陈阳听到金嫣这话顿时激动得脸都红了,跑了一个多小时,终于看见亮了。 他一把抓起金嫣的手问道:“快告诉我你是在哪买的五花?” 金嫣一个大姑娘,虽然平时做生意大大咧咧的,突然被一个不算太熟的年轻男子抓住双手,脸还是有点红了。 她红着脸,一把挣开陈阳的手,嗔怪道:“你干什么?” 陈阳这才意识到自己行为的不妥,他讪讪地挠了挠头笑道:“我想买点猪板油,看到你这油渣很香,就想问问你这肉在哪买的!” 金嫣听了这话又好气又好笑,自己一个大姑娘他不关心,满脑子尽想着油腻腻的板油,这……画面太过油腻。 想到这,金嫣浑身打了个冷战,没好气道:“就是菜场外面三轮车上卖肉老头的肉,他们家肉太肥,很多人不喜欢买,现在应该还在那呢!” 陈阳闻言恍然大悟,他之前跟妈妈来菜场买菜,确实每次都能看到菜场门口一个老头推着三轮车卖肉。 他卖得猪肉,肥油有二指厚,一般人很少买那么肥的肉回家。 转身回到菜场门口。 果然,一个穿着脏兮兮的蓝色围裙的老头正坐在猪肉车旁打盹。 陈阳走上前招呼道:“老人家,能看看肉吗?” 老头睁开眼看看陈阳,没说话,一把掀开罩着肉的白布。 “三门峡雏鹰黑猪的五花,肉质肥美,油脂丰富,制熟后肉香扑鼻!食材等级s” “三门峡雏鹰黑猪的里脊肉,肉质紧实鲜嫩,肉中无筋,制熟后,柔软多汁!食材等级s” “三门峡雏鹰黑猪的猪板油,果冻状的肥膘实属炼制猪油的上品,油脂含量是普通猪肉的两倍,食材等级:s” …… 就是它了! 踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫,原来宝藏就在菜市场门口。 陈阳微笑地看着猪肉老板中的“扫地僧”老头:“大爷,猪板油还有多少?我全收了!”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店
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