第23章 抽奖!新的美食技巧 (第2/2页)
这是对蛋炒饭的侮辱! 蛋炒饭的关键是米饭香味四溢,软弹可口,鸡蛋软嫩香。 而要想做好蛋炒饭,蒸米饭这一步非常关键! 可以说是蛋炒饭这座金字塔的基石! 基石不稳,就会倒塌! 如何选择大米,淘米的次数,蒸米饭时加入的水量,蒸熟的最佳时间,冷却后的最佳温度。 这些细节,都会大大影响米饭的口感。 大厨蒸出来的米饭,粒粒饱满,不粘连,且泛着白灿灿的油光,每一口都米香四溢,香软可口。 而你蒸的米饭,又硬又干,狗都不吃。 这就是细节决定的! 然后就是炒蛋炒饭。 这一步更重要! 如果米饭是金字塔的基石,那这一步就决定了金字塔的外观。 外观不好看,你基石再稳,又有何用? 就如你苦练功夫。 前十年都在打桩扎马步,根基是稳的不行了,但一点武技都不会,只会王八拳,如何打赢敌人? 但在神级技巧的帮助下,沈逸轻松的完美掌握了。 深深吸了一口气。 沈逸压抑住内心的激动。 下午先买几条鲈鱼来试试清蒸鲈鱼。 蛋炒饭的话…… 去超市买些五常大米。 就这样! 先睡会。 沈逸定了个闹钟,准备一觉睡到下午两点。 …… 这边,叶苡柔有些失魂落魄的回到了出租屋。 打开门。 瞥见一道身影正在厨房觅食,发出窸窸窣窣的声响。 是一只野生的闺蜜兽,韩晓梦。 职业游戏女主播,常年昼伏夜出,现在应该是被饿醒的。 叶苡柔倒在沙发上。 抱着膝盖蜷缩起来,眼睛直愣愣的看着地板,脑子里想的都是沈逸。 韩晓梦从厨房里探出半个脑袋,惊喜道:“苡柔你回来了?有没有给我带好吃的?” “嗯。” “呜呜呜,我就知道苡柔你不会忍心看着我饿死在家里的。” 韩晓梦蹦跶出来,因为在家的缘故,只穿着上衣和一条印着派大星的粉红色胖次。 两条白花花的大长腿晃的让人血脉贲张。 韩晓梦拎起袋子看了看,嗅了嗅:“好香啊,这是包子吧。” 神经大条的她,没注意到叶苡柔此时的沮丧状态。 打开餐盒。 “哇塞,苡柔你路上捡到钱了,还是屈服了准备回家了,这灌汤包得188吧?” 韩晓梦也吃过国宴级白案厨师做的包子,所以一眼就看出来这灌汤包不简单。 用手摸了摸,不是很烫。 咬开面皮,吸了口汤汁。 有些凉了。 但香味却都凝聚封锁住了,被口腔的温度完美的激发出来。 就像一颗延时的香气炸弹。 轰!!! 炸了…… “嗯~~” 韩晓梦眯着眼睛,仿佛在品味八二年的拉菲。 大葱,猪肉的香味,恰到好处的盐味,淡淡的辛辣…… 太鲜美了! “你吃东西能不能别乱叫。” 韩晓梦没搭理她,因为她现在脑中只剩一个念头。 吃包子! 将汤汁吸干,灌汤包塌了下来。 大口咬下。 温度的降低,导致面皮更加紧实且富有弹性。 和热气腾腾时吃起来,是两种截然不同的体验。 但都有一个共同的特点。 那就是…… 美味! 韩晓梦情不自禁的踮起脚尖,慢慢的咀嚼着,仿佛置身在美食天堂之中。 但下一刻,金黄色的美梦破碎了,灌汤包都插上翅膀飞走了。 因为灌汤包吃完了。 “啊,灌汤包怎么就一个啊?!” 韩晓梦颓丧的蹲了下来。 这种感觉,就像初尝禁果…… 多巴胺的分泌还没到最巅峰,另一位竞技选手却已经缴械投降了。 无奈只能拿起其他包子尝了一下。 “嗯!!!这些包子也好好吃了!” 韩晓梦状态拉满,化身满月饿狼,双手并用,开启疯狂干饭模式。 不到半刻钟。 两盒包子炫完了。圆脸肥鸡的离婚后的我,觉醒最强美食系统!
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