第17章 鱼丸汤、剁椒鱼头 (第1/2页)

    陆淼淼拿着一根棍子搓了搓火堆下面的泥团，神秘兮兮地说：“好吃的在里面，等一下一起吃呀。”

    “那有没有我的份呢？”又一道声音从身后传来。

    蹲在地上的两人神同步的转头看向身后，阿西娜看到来人很是惊讶，“元洲哥哥！”

    来人正是谈元洲。

    他穿着一身的休闲服，手上还捧着一个玻璃杯，杯子里装着温水。

    “我从楼上看到你们这里这么热闹，就想过来凑凑热闹，陆小姐不介意吧。”谈元洲轻声细语。

    确实算凑热闹了，这附近人少，一天天的都是冷冷清清的，虽然安静，但有时候也觉得缺少了一些人气。

    陆淼淼看了看谈元洲这一副兴致勃勃的样子也不好拒绝，幸好今天买的鸡比较肥，不然可真的不够吃的。

    陆淼淼扯起一个笑容，“自然不介意，人多热闹嘛。”

    既然人多了，只吃一只叫花鸡自然是不够的，陆淼淼想到之前叉回来的鱼，虽然星际的保鲜技术特别好，但她还是想尽快将它们都吃完。

    陆淼淼：“谈先生，能麻烦你看一下这个火吗？就是慢慢把柴放进去，等这堆柴都烧完了叫我，我要去做一下鱼丸。”

    谈元洲愣了愣，没想到她还挺不客气的，“好。”

    陆淼淼见他很不客气地蹲了下来，看着他那有些苍白的脸色，有些怕他蹲着蹲着就晕了，想着客厅角落里的小板凳，“阿西娜，你随我到客厅拿两个小凳子出来吧。”

    顺便看着这位谭先生，可别出什么意外才好。

    陆淼淼领着阿西娜来到客厅，指了指角落的小板凳，“你把它们搬出去吧，看着点咱们的叫花鸡，有事情就叫我。”

    回到厨房，陆淼淼找出那几条鱼，星际的冷冻技术果然厉害，既能很好的保鲜又不会让鱼变成硬邦邦的。

    陆淼淼跟直播间的观众解释，“家人们，本来我只想做一个叫花鸡，这不是来了两位客人嘛，咱们自然要加菜了。”

    陆淼淼拍了拍手边的鱼，“我打算把这几条鱼的鱼身都做成鱼丸，剩下的鱼头就做成剁椒鱼头吧。”

    陆淼淼说完就手脚麻利的将几条鱼收拾干净，把鱼头都剁下来放在一边备用。

    把鱼骨剔出来，将鱼肉拣去细骨刺。

    “这个就是手艺活了，一般人可没有我这个技术哦。”

    陆淼淼很自豪，从小玩刀长大的人，即使以前用的不是菜刀，现在剔个鱼骨而已，对她而言是个小意思。

    切好的鱼片放盐抓出粘液，然后加入清水清洗几遍，攥干水分。

    “接下来就直接放进绞肉机里，里面可以放一点冰块。绞好后加细盐，黄酒，味精，搅拌均匀，搅至鱼绒上劲。”

    陆淼淼又拿出几个鸡蛋，朝里面打进蛋清，又要接着搅拌，把蛋清全部搅入鱼绒里。

    “这鱼丸加上蛋清，做出来以后就更加鲜嫩。”

    陆淼淼接着又往里加油和生粉，然后又是一通搅拌。

    她还暗自庆幸自己体力好，不然可真搞不定这一个鱼丸，这也太费劲了。

    “姐姐，元洲哥哥让我

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