第068章 乌云托月，找你呢 (第1/2页)

    何雨柱现在已经升任食堂副主任了，一食堂的大锅菜他早就让老杨，马华等几人轮流来炒了。

    他自己就负责一些重要的招待，做做小灶。

    今天估计是娄晓娥他爸组的局，目的么也摆在明面上了。

    大概就是将娄晓娥推出来，请厂里领导多关照吧。

    果然让何雨柱猜对了。

    看着今天单独送过来的食材，何雨柱不得不感叹，难怪后世那么多人拼了命的要跨越阶层，就吃这一点上差距也太大了。

    居然有有这么多新鲜水产，何雨柱看着也有点手痒。

    蛤蜊还在吐泡，大虾和鳜鱼也都是活的。

    厨房里的众人压根没见过这么鲜活的玩意，一个个都在旁边瞧热闹。

    “师父，这啥鱼啊，看着可凶啊！”

    何雨柱也不敢直接上手抓，而是拿瓢给它捞起来，再用筷子撬开鱼嘴。

    “看见这牙齿没？这叫鳜鱼，这可是食肉鱼，这种鱼才好吃！”

    何雨胡难得现场给大家讲解起了食材。

    “鳜鱼可是四大淡水名鱼之一，肉质丰满、肥厚、细嫩，味道鲜美，骨刺很少，是名副其实的‘鱼中上品’，有些人甚至称它为‘水豚’。”

    “师父，这个我知道，就是‘桃花流水鳜鱼肥’里的鱼。”

    胖子在一边插了一嘴，面上很是得意。

    “行啊，胖子，最近用功了啊，马华你也不能落后啊！”

    何雨柱觉得马华这小子就跟那算盘珠子似的，不拨一下就不动的那种。

    教这么个笨徒弟可累死老师傅，要不是马华人实在又忠心，何雨柱还真不想费这么大心力。

    “这种鱼腥味比较小，用来清蒸最好。用油煎的话，肉质容易老。”

    几人在旁边听得倒是认真，刘岚还发出了疑问。

    “看着黄灿灿的倒也好看，就是有点小了吧？”

    何雨柱一副这你就不懂了的表情。

    “这鱼啊，可不是越大越好吃的。《纲目》里面早就有记载：“鳜，小者味佳，至三五斤者不美。就要吃这种一斤来重的最合适。”

    众人都被何雨柱描述的口水泛滥了，恨不得现在就尝上一口。

    “师父，等会咱能不能先尝上一口？”

    所以说马华这人笨呢。

    “等会你帮我打下手，顺便就替我试个味吧？”

    没多大一会厨房的香味就飘散开来，幸好工人们都下班了，不然谁受得了。

    除了清蒸鱼，旁的菜几人都浅尝了一口。

    何雨柱看着大家回味无穷的样子，也忍不住感叹。

    “等着吧，再过十多年，咱也都能吃上这些。”

    呛辣蛤蜊，白灼大虾，清蒸鳜鱼，蒜泥白肉，香酥排骨，茄子豆角，麻婆豆腐，乌云托月。

    这么丰盛的一顿，别说几位副厂长，就是杨厂长也没吃过几回。

    何雨柱打发刘岚先回去了，他想趁上菜的机会见见楼半城长什么样。

    坐在主位的楼半城，拿出他珍藏的一坛黄酒。

    现在是缺少粮食的年代，黄酒制作起来费工又费料，产量已经越来越少了，越发显得珍贵了。

    楼半城一副清瘦干练的斯文相，看着倒没有奸商的样子。

    “来，今天咱们大厨做了这么一桌子好菜，没有好酒怎么成，来来，大家都满上。”

    喝完第一杯，楼半城便示意大家动筷，边吃边聊。

    自从上回厂里抓了一批人以后，小

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