319.鱼香茄条 (第1/2页)
窒息后的茄子,颜色发紫,但并不是正常品种那种紫色,而是白里透紫那种不正常的紫。 它们静静的躺在唐元的手里,死的不能再死了。 总觉得有点可怜…… 唐元把这条茄子去皮洗净,切成了形状均匀的条状。他选择的茄子都是比较细长的,这样切起来比较方便。 【酱汁可以使用黑山羊子嗣液体,史莱姆醋,伊斯液体,以及普通的生抽,料酒和淀粉。 备注:普通的调料是用来上色和增加口感的,不要放太多,不然会产生令死者反感的味道。】 “没有辣椒的替代物,这道菜注定缺失了一些味道,但也还好。” 唐元把ECHO眼提示中的原料放进一个玻璃碗里,然后用筷子均匀搅拌。 “葱姜蒜,还有大料八角这些调味品目前也都没有替代品,不知道以后要上哪才能找到这些东西。”唐元觉得目前调味品和食材都很稀少,大大地局限了他开发新菜谱的速度。 “之前开发出的食物虽好,但食客们吃多了也还是会腻的。” 唐元最初开小摊子完全是为了让自己获得生存下去的倒计时,但现在随着馆子的规模越来越大,最开始那种太简陋的食物肯定不行了。 食客们的嘴越来越刁,他不能止步于此,必须尽快找到其他调味品的替代物。 【唐元渐渐产生了危机感,市场的需求远远超出他目前的水准,为了能让大众吃上更好的食物,他心里犯了愁,同时也有一种使命感油然而生。】 唐元:“……”。 我就这么随意想了想,怎么到你那就变成使命感了? 哪里有危机感,哪里犯了愁? “而且要发愁,也应该愁找不齐内脏的事吧?” 【民以食为天,其他都靠边。】 唐元觉得ECHO眼在看到和食物有关的东西是就变得格外敏感,反而对他能否复活并不上心。 【这正是你自己想要的。】 【ECHO眼就是你自己,因此弹出的信息,也是你潜意识里想要知道的。】 “也算是吧……”唐元这次没有反驳,对于复活,他确实并不那么上心,现在的日子感觉让他感到很舒心,甚至希望一直这样下去。 【把茄子倒入盆中,加入一些淀粉搅拌均匀。】 【炒锅将入适量的油,比平时炒菜略多一点点,当油熟至六七成时,加入茄条翻炒。】 滋—— 随着茄条下锅,瞬间发出那种油与食材碰撞的声音,听着极为悦耳。 茄条躺在冒着小泡的油中,慢慢变成了诱人的金黄色。 唐元把茄条炒至变软,他夹了一筷子放进嘴里。 上吊茄子和自己生前吃过的茄子味道不太一样,带着一股令他无法抗拒的香气,仔细品尝,他感受到了茄子被吊死后的那股怨气。 [体力 1。] [san值 1。] 【茄子们临死时的求生意志会让食客们回想起自己的执念,增加意志力。】 怪不得死人喜欢。 他把茄条捞出来备用,然后在另一口干净的锅里放了点水,把之前调制的酱汁放了进去,大火烧开。 【史莱姆醋正在加热。化为液态的史莱姆醋会和黑山羊子嗣的液体更好的融合,伊斯族液体甜味程度不足,需要再加10毫升。】 他放锅里倒入了一些伊斯族液体。 半透明的液体中和了颜色很深的酱汁,在淀粉的作用下,变成了浅绿色。 “看着有点像抹茶……不过鱼香茄条的颜色不应该是红色的吗?生抽都没能染上色吗?” 【你的生抽加少了,要盖过黑山羊子嗣液体的颜色,必须多加。 备注:一瓶都倒进去吧。】 唐元果断的拿起一瓶生抽,倒入
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