重生1982:我祸害了老娘的闺蜜_第3章 制作薯片! 首页

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   第3章 制作薯片! (第2/2页)

鲜东西慢慢进来,有一种方便又好吃的东西,叫做薯片!

    这可是小孩子的最爱!

    而这个年代家家户户除了玉米之外,吃的最多的也就是土豆和红薯。

    土豆这种东西又便宜量又大,但是吃起来却并不怎么好吃。

    可如果做成薯片卖到县城里面,许勤敢保证自己一定会赚上一波钱!

    “小然,二哥给你做好吃的好不好?”

    “好!”小然点点小脑袋,小脸上露出期待之色。

    说干就干,许勤在院子里面的地窖里面拎出来半麻袋土豆,这些是父母储备下来的粮食。

    快速清洗一遍,用小铁勺子快速刮了皮,然后用刀细细切了片,前世在饭店打过杂的他刀工自然不赖。

    用了一个多小时,所有的土豆就成了一堆薄薄的土豆片。

    用清水使劲淘洗了几遍,洗的土豆片发白的时候,又把所有土豆片放到了外面的板子上面晾晒。

    现在是中午,外面的日头正热,用不了一个小时就能把水分晒的差不多。

    趁着这个时间,许勤又找来家里为数不多的孜然磨成粉,再加上一些野生的苏子叶、胡椒、粗盐,纷纷磨成了粉,然后掺杂起来搅拌均匀。

    用手指戳了一下放在口中品了品,许勤微微点头。

    虽然不是特别好吃,但是在这个年代绝对是美味了。

    等自己赚了钱,再购买合适的材料就是了。

    为了保证第一次就做成功,许勤足足等了两个小时,中间还给许然烤了个土豆垫肚子。

    这个时候所有的土豆片都已经晒干了。

    许勤又翻箱倒柜,把家里仅有的两斤多菜籽油拿出来,全都倒进锅里。

    这要是被母亲知道,怕是会把自己打死。

    不过等自己赚了钱,要多少油没有?

    等到油温烧到四成热的时候,许勤下了一把薯片。

    滋啦滋啦!

    随着薯片被油轰热,一阵土豆的香气扑鼻而来。

    感觉着差不多的时候,用笊篱把薯片都捞上来控油。

    足足用了一个小时,才把所有的土豆片都炸完。

    为了增加酥脆感,许勤又把薯片放进油锅里复炸了一遍,这才完事。

    看着足足堆了四大盆的薯片,许勤嘴角抽了一下,这么多薯片,足够几百个人吃了。

    把椒盐撒在上面,然后端起盆来翻腾几下,让椒盐均匀覆盖。

    “小然,来尝尝薯片!”许勤招呼一声,早就等的望眼欲穿的许然蹦蹦跳跳的跑过来,接过薯片就忘嘴里塞。

    嘎嘣嘎嘣的酥脆感在口腔中响起,椒盐的味道恰好合适。

    “好吃好吃,二哥我还要吃!”小丫头双眼放光的说道。

    “好,今天吃到饱!”许勤用小盆装了一盆,全都递给许然。

    看着妹妹吃的满手是油,许勤禁不住一乐!

    许勤又弄了一盆,端起来出了门。

    到了苏家之后,看到苏青青的母亲也在,许勤连忙把薯片端过去让大家品尝。

    “咦?还挺好吃的!”苏国庆忍不住又拿了一块放在嘴里,不禁味道好,那种嘎嘣脆的感觉更是新奇的很。

    苏青青的母亲没什么文化,尝了两个之后就问道:“这是你买的?”

    许勤微微一笑:“是我做的,您看这东西要是拿到县城里卖的话,会不会有人买?”修仙的馒头的重生1982:我祸害了老娘的闺蜜



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