第43章 青椒肉丝 (第1/2页)
不过应该还能吃几天。而且家里还有几麻袋谷子。等用辗米机,把谷壳去掉,又能吃一段时间了。因为怕生米虫,一般钟国良不会把米一次性打掉。一次就打一袋,半米缸的样子。 楚小妍往盆里舀了整一筒米,这么多三个人一餐应该是够了的。她没想做一天的量,这种米新鲜出炉都有点糙,第二餐炒着就更糙了,吃惯了精米的她还是有点不习惯。 把米缸子盖子盖上,楚小妍看了看旁边地上堆满的红薯,个个大如棒槌,可能是因为刚挖出来不久,上面还沾了泥,看起来还挺新鲜的。不过饭里她不打算放红薯。吃肉,肯定还是配白花花的大米饭更过瘾的。 楚小妍把空间里的肉都拿出来了,然后把米洗了两遍,捞到锅里,又加了一些水,把锅盖盖上了。 “继军,来,帮我烧一下火。先把饭蒸上。” 做灶火饭着实有些麻烦,要是可以用电饭煲就好了,楚小妍忍不住感慨。 “来咯!”钟继军早就张着耳朵等他娘喊他呢,听到声儿立马高兴地跑去厨房。比起看弟弟,他还是喜欢烧火。 钟继军蹲到灶前,用火钳子夹了一点引火柴,然后点上塞灶里去,趁着火塞了几根小碎棍子放引火柴上,又塞了个柴把子,架了几根大柴。 架好火,钟继军抹了抹小脸,坐到木墩子上,大眼睛扑眨扑眨地看着楚小妍。他帮娘烧火,不知道等下可不可以多吃一点点? 双管齐下。那边饭蒸上了,这边菜也可以开工了。楚小妍把案板上的肉切成了长条条,打算做一个青椒肉丝。这点肉掂着也有七八两的样子,加点配料,能出一盘。 虽然吧,她仍然对自己的厨艺感到担忧,但是现在材料足,又还剩一些积分,所以打算浅试一次。至于吊桶里面的肉她不打算动,到时候就留给钟国良来做。 配料不多,就三四个辣椒和几瓣蒜。楚小妍用刀背拍了,然后随便切了几下。台子上还有一颗白菜,她扒了十几片,然后洗干净把菜帮子和菜叶子撕开了。 “继军,这边也可以烧火了。” “好。”钟继军得了他娘的令,立马把木墩子挪到菜锅的灶前,然后把火点上了。 往锅里下了点油,把辣椒和蒜放进去,随意翻炒两下,感觉炒出点香味了,楚小妍就把肉全放了进去,瞬间滋啦啦响声一片。盐罐子里的盐挺粗一颗,不像她之前吃的那种细粒细粒的,她放了一小勺,然后继续翻炒。 钟继军闻着肉香味,站起身来,盯着锅,眼睛亮晶晶的,不停地吞着口水。退出转码页面,请下载app爱读小说阅读最新章节。 闻着浓郁的带着烟火气息的肉香味,楚小妍也挺高兴。看来这次稳了。 要是有点白糖提鲜就好了。楚小妍想着便去翻了一下柜子,没找着白糖,倒是看到了酱油,便放了一点点调色。肉上了颜色,好看多了,可惜连带着绿油油的青椒颜色都深沉了不少。看来下次要晚点放辣椒。 楚小妍把菜盛到碗里边,然后拿筷子挑了一小条肉丝。钟继军目光随着他娘的动作动个不停。 嗯!感觉还不赖。楚小妍尝到味道瞬间给予自己高度的肯定。肉丝虽然稍微有点糊,但是有一种柴火的香味,还混着青椒的清香,没有一点儿的腥味。 这味道真是超出预期太多。 难道说自己是有一点隐藏天赋在身上的?不过自己活了二十多年也没发现啊,做菜全凭运气来着。这次运气爆棚啦?楚小妍有点怀疑,还是说这是原身的天赋? 记忆中,原身在还没下乡的时候是做饭的,不过来红星村之后就没怎么做过了。开始在知青院是轮着做,知青男男女女加起来有十几个人两星期轮她一次。 嫁
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