厨修_【69】火焰为王! 首页

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   【69】火焰为王! (第2/2页)

道弥漫而出。

    番茄的调配,盐的提味,还有最重要的碎肉。

    顿时,最终成型的酱料,在锅内不住的泛着泡泡。

    肉味也随之弥漫。

    小火熬煮30分钟,就可以做出和烧烤最为搭配的——烤肉酱,也就是罗汁。

    “这是……在做什么?”

    一个厨师已经忍不住开始询问,实在是这酱汁太过香甜。

    “蘸汁,一会烤出的肉,配合着汁吃,风味更佳……”

    罗修稍微解释了下,眼光却看向了一旁静置的野糜肉……他刚刚洗干净的手,在肉上按了下,反馈力度不错。

    椒盐和柠檬酸,已经全部渗透到了肉的表层。

    但……这还不够!

    嗤啦!

    罗修在肉上划了几道口子,却开始放入锅中煎煮。

    虽然这野糜肉是熟的,但表层,还需要再次煎煮一下。

    碧椴油加热,大火煎煮之后,野糜肉两面……居然开始微微泛出了一抹金黄,看上去相当漂亮。

    王羲的眼眸陡然发直,这种微妙的变化,哪怕他灵光焰加热,肉类也不会存在。

    “这小子……怎么做到的?!”

    王羲很是不解。

    所有人都呆呆的看着金黄的野糜肉,喉结都有些耸动。

    这味道,好像越来越香了!

    还有那蘸汁,又是什么?!

    这个年轻的主厨,确实有些古怪啊?!

    众人全都被罗修的烹饪,所吸引着。

    ……

    罗修这时却没有继续煎炸,而是快速把肉取出,居然在上面,又开始涂抹松茸蘑。

    洒上几滴清水后,罗修才拿了迷迭香,铺在了野糜肉上。

    至此,烤小野糜之前的工序,才算全部完成……接下来,就是最重要的一步——烤!

    烧烤,这个烧字,就是指把肉烧熟。

    野糜肉已经熟了,所以接下来,最重要的就是这个烤字。

    怎么把一道肉,烤到入味,这就考验了一个烧烤师傅的火候功夫。

    而论火候的了解,天下无出中餐厨师之右。

    毕竟,火候两字,是古代的中华厨师,所提出来的。

    啪嗒!

    罗修一把打开了地心炉,架上金属网,就那么很直接的,放在了火上烧烤。

    其实这世界的厨师,大多是这样烧烤的,但……他们用的是各种各样的灵焰,而罗修则是普通的火焰。

    “这普通火焰,烤出来的味道,肯定没有灵光焰来的美味!”

    一个灵厨在那叹息着,罗修的准备功夫,可以说比王羲还要充足和完善。

    但最重要的一个步骤,火焰……却是唯一的欠缺。

    “不然,这道菜品的味道和灵性,肯定不同凡响!”

    “是啊……可惜了!”

    “普通人,还是难以和灵厨抗衡的!”

    无数灵厨摇着头。

    灵焰,是美食大陆最强大的优势。

    依靠这种火焰,他们能烹调出各种带有灵性的食物……这也是灵厨地位超然的原因。

    “火焰么?好像……我也有啊!”

    罗修内心猛地一动,想起了身体里的那团三色火苗。

    而后所有人却看的,罗修全身好似被一抹汹涌的火焰所包裹。

    轰!

    如同点燃了火药桶,一股冲天的巨炎猛地冒出,如火龙席卷,差点烧到了房顶!

    那火势,将整个九重楼的大厅映衬的通红一片,所有人眼眸……都是一片汹涌飓风般的红色。

    地心炉中,居然冲天而起了一股……猛烈的巨焰!

    这种火焰,可绝非地心炉能够冒出。

    “什……什么?”

    全场所有的灵厨,顿时失声惊呼。地狱模式的厨修



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