第791章 拉一碗面 (第1/1页)

    经过一下午的消食，叶归终于感觉舒服多了。

    “这个涨涨的感觉没了啊！”

    叶归对着弹幕感叹了一句：“这不知不觉又到了吃饭的时候了！”

    “我之前在直播间里面也说过，其实陕北菜是大西北菜的一个部分，咱们中午吃的大盘鸡其实就是大西北菜里面的新省菜！”

    除了新省菜，其实还有兰州菜。

    这里面的代表菜系自然就是兰州拉面了。

    “所以咱们晚上去吃兰州拉面如何！”

    “这兰州拉面可不是我们在饭店里面吃的那种，而是正宗的！”

    叶归的话让大家都好奇起来，难道我们平常吃的不正宗吗？

    这种不利于团结的话可不要说啊。

    大家看着叶归，叶归立刻解释道：“不是说不正宗，而是毕竟脱离了家乡，所以味道上多半也就要符合当地特色，所以失去了家乡的特色！”

    听听，这个才是高情商的回答啊。

    一下子就天衣无缝。

    “说得好，不愧是食神大人啊！”

    “食神大人的口条可真好使啊！”

    叶归嘚瑟道：“那是，我是谁啊！”

    他提着大盘鸡，忽然感觉大盘鸡怎么有些重了。

    “卧槽，你们看大盘鸡！”

    他把大盘鸡给提起来，让大家看清楚。

    只见到里面的大盘鸡竟然冻住了。

    “哈哈哈哈哈，竟然冻住了，笑死！”

    “外面才是纯天然的冰箱啊！”

    “我这下子也相信东北人包了饺子之后就立刻放在窗户外面了，那可是直接速冻了啊！”

    “毕竟外面的温度比冰箱可低多了！”

    叶归也是哭笑不得：“那就没办法了啊，晚上找个机会消灭掉他！”

    他已经看到了一家做拉面的店铺：“这家拉面的味道非常香，就是这家了！”

    他走了进去：“老板，拉一碗面！”

    众人：“......”

    里面吃饭的客人也不由得多看了一眼叶归。

    这谁啊？

    口味这么重的！

    老板也一脸诧异，不过很快就明白了叶归的话。

    “没问题，稍等片刻！”

    老板抓起一把面粉，然后朝着桌面那么一撒。

    每一粒面粉都好像有了生命力一样，直接滚在桌面上，将桌面染了一个雪白。

    老板再拿过一个面团，抓住两头，再那么一拉，就把面团拉长，再那么反复对折反复拉了之后，面团立刻变成了无数根粗细均匀的面条。

    随后把面条给放在锅里面煮开。

    叶归说道：“同学们，这个拉面师傅的手艺非常高超，因为拉面要做好可要掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。”

    “比如说拉面的巅峰作品龙须面，那可是有着国家认定标准的，当然啊，这个标准不是我认定的！”

    “龙须面至少得14扣16384根，而且在出条时也不同与平时抻面那样简单的抻拉，面艺表演师会在出条的过程中融入各式各样的舞蹈动作，面条在师傅们的手中活了起来，时而如银蛇狂舞，抻细后在师傅的抖动下又如惊涛骇浪，令人拍案叫绝。”

    “尤以抻至最后一扣，师傅往往会将面的一端放在地上，另外一端拉过头顶，不停抖动，如瀑布般‘飞流直下三千尺，疑是银河落九天’的呈现在食客面前！”

    “我过去觉得这个有些花里胡哨，可是我逐渐发现其实这个也是一种宣传的方式！”

    叶归撇撇嘴，似乎想到了什么，却又不愿意说出来。

    “目前有记录最细的龙须面可抻至20扣以上，数目可达数百万根。”

    众人不由得问道：“食神大人，这个难道是您做的嘛？”

    “我有一种预感，就是食神大人！”

    叶归摇了摇头：“那不是，我对什么吉尼斯世界纪录没啥兴趣！”

    “你们还是看拉面吧，我就问你们，看过这么大的拉面碗吗？”

    说着，老板已经端起来了一个碗口足足有篮球那么大的碗。m.zwWX.ORg

    “这个碗，怎么那么像我的洗脚盆呢？”

    “笑死，我也有这个感觉的，真的太像了啊！”

    “救命，为什么要在我吃面的讲笑话，弄得我面条都从鼻子里面喷出来了！”

    老板把煮熟的面条捞出来，均匀放在碗底，再加上大块的牛肉，撒上一把葱花，最后淋上面汤。

    一份正宗地道的兰州牛肉拉面就完成了！酒酿萝卜皮的食神来了

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