位面餐馆通古今[美食] 第52节 (第1/4页)

    小姐姐想了想，道：“我去仓房捡些山芋，让那个厨师给我们做山芋吃，也给爷爷带一些回来，吃了好吃的山芋，他的病一定会好起来的。”

    袁圆在小年夜里接到了她在二星餐厅的最后一个任务。还是烹饪任务，给小姐弟烹饪小年夜餐食。

    两位小客人脏兮兮的脸蛋儿上挂着两团高原红，衣袖很长，裤腿拖地，沾满了泥浆。最显眼的是小姐姐身后背着的丝袋子，鼓鼓囊囊一大袋，把小姑娘的背都压驼了。

    “孩子快把口袋放下。”老袁开口提醒。

    小姑娘依言放下袋子，羞涩地笑笑，“一点不累，我经常帮爷爷背山芋，背猪草，我力气可大了。”

    小弟弟懵懵懂懂，怕被撵出去，赶紧道明来意，“我们没有钱，你们可以做山芋给我们吃吗？”

    袁圆柔声道：“当然可以呀，快过来坐吧，尊贵的小客人们。”

    老袁征求了姐弟俩的意见后，帮忙把两人的衣袖挽起来，用湿巾把两人的小手擦干净。

    客人再小也是客人，要尊重客人的意愿，如果小朋友不想洗手，自然也没问题，我们是不带病毒的位面餐厅。

    “青青、健健，我们这里过小年吃灶糖，你们想不想尝一尝？”老袁笑问。

    小弟弟点头，“我们过小年吃洋山芋，不过我也可以吃灶糖。”

    酥酥脆脆的灶糖沾满了芝麻，又香又甜，不过小弟弟谭健还是固执地坚持，“没有山芋好吃。”

    “嗯，我也觉得山芋是世界上最好吃的食物，”袁圆笑着点头，“全世界人民都爱它，今天晚上姐姐给你们做几种不同的口味尝尝，如果觉得好吃，欢迎你们每天都来吃。”

    小姑娘眼睛大而黑亮，抿抿唇，最后鼓起勇气开口，“姐姐，我可以跟你学吗？等我学会了就能做给爷爷吃了。”

    “当然可以，我先教你最简单的几种做法，第一步先把土豆煮熟……”

    在袁圆教学的间隙里，886插空问道：“土豆虽然便宜，不过他们两个带来的土豆质量不错，我可以给到1.8元一斤，你为什么不给他们做更好吃的年夜饭？”

    “美食系统接待了来自不同背景的千千万万个顾客，你们也一直在通过顾客研究人类生活的方方面面，甚至连两性关系也不放过。

    那你们有没有总结过这样一个主题，在不同的吃法和活法里，哪种让人有幸福感，那种又败坏了兴致，破坏了生活？”袁圆反问。

    小管家若有所思，“吃和活？我们好像忽略了最基础的研究。”

    袁圆接着道：“我纵然能做出无数种物美价廉的食物，但对两位小朋友来说，吃洋芋能给他们安全感，能维持他们小小的自尊，此时此地，它就是最幸福的食物。”

    谭青、谭健两姐弟的小年夜晚餐也吃圆圆的洋山芋也即土豆做成的食物，寓意美好，味道绝佳。

    王尕怂送给袁圆几瓶泽蒙油，看似普通，实际是西北一代的绝品调味料。倒一点泽蒙油在煮熟切块的土豆上，味道浓郁，回味悠远，让普普通通的碳水升级为最美味的碳水。这是来自同样喜食土豆的西北人就地取材的饮食智慧。

    小谭健快速干掉一碗，毫不保留地夸赞道：“真好吃，你果然是大厨。”

    还有更好吃的呢，把煮熟的土豆切成粗条，平底锅刷上油，用小火把土豆煎到焦黄，撒上烧烤料，装盘齐活。

    碳水的焦香比如锅巴，比如煎土豆的表皮，没有几个人能够抗拒得了。外表酥脆，内里绵糯，山区的土豆品种换代慢，颗粒不大，但香气明显，远不是那些打了膨大剂的孬货可比的，连老袁都跟着吃了两根。

    谭青真心实意地对袁圆表示，“比肉还好吃。”

    “煎土豆不像炸土豆费油，用你带来的多余土豆，我可以换给你一些油和调味料。”袁圆替小姑娘想得很周到。

    最后一道菜要带回去给爷爷吃，袁圆让谭青亲自上手，“系统说了，你出了原材料和劳务后，这道菜就不收你的调味钱，免费。”

    小姑娘腼腆，抿着嘴笑得很开心。

    袁圆指导小姑娘做的是黑胡椒土豆泥。材料还是煮熟的土豆，牛奶和黄油等一些辅料系统给免了单。

    做法简单，一学就会，土豆加牛奶捣成泥，起锅烧汁，入耗油、黑胡椒还有一点黄油，熬浓稠浇在土豆泥上，用时不过三两

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