伤口不撒盐,那就撒糖吧_第十八章 羊羹与薄荷糖 首页

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   第十八章 羊羹与薄荷糖 (第2/4页)

    「好,我教你。」阿绍把材料备在大理石桌上,接着说:「先来打发鲜奶油,打至六分发,具体来说就是稍微有纹路痕跡就好。」

    「好。」李苹把搅拌缸装上机器,啟动中速开始搅拌。

    「这段期间我们把牛奶煮滚,因为开大火的关係,所以还是要搅拌免得烧焦。等到牛奶滚了之后,倒入小的搅拌缸中,慢速拌的同时把秤好的格斯粉慢慢倒入缸里拌均匀,格斯粉都下完后,把机器开快速才能把所有粉拌入牛奶中。确认所有的粉类都搅入牛奶中后,机器开中速帮助散热。」

    「阿绍,鲜奶油这样是六分发了吗?」

    「差不多了,你有没有看到搅拌器划过的地方有纹路?但很快又会抚平,这样差不多就可以了。」阿绍说:「我先把打发好的鲜奶油拿去冷藏冰,你顾一下炉子。」

    李苹转动开关,把火力开到最强,同时用打蛋器来搅拌。她瞥了阿绍一眼,他背对着李苹把鲜奶油封上一层保鲜膜,然后将鲜奶油放置在冷藏的角落。

    工作中的阿绍正常了许多,不会再像昨天一样死缠烂打,看他专注工作的样子似乎昨晚没发生任何事似的,一副低声下气、带有哽咽的声音跟眼前充满自信的他,完全沾不上边。不禁怀疑起昨晚的场景,是不是自己眼花?

    「牛奶滚了吗?」

    「滚了。」恍神的李苹被拉回现实中,赶紧把火关了。

    「剩下的就按照我刚刚说的步骤去做,不会太难。」阿绍轻声细语地说。「最后加些橙酒到散热完的牛奶后和鲜奶油混和均匀,然后再把搅拌缸拆下来,用手动式再次完全拌匀。」

    「为什么要加入橙酒呢?」

    「这样才不会死甜,还可以带点淡淡的酒香。」阿绍似乎对李苹主动的发问感到欣慰,说:「还有其他想问的吗?」

    「呃……如果鲜奶油打过发会怎么样吗?」望着阿绍炽热的眼神,李苹不好意思的转移视线。

    「鲜奶油会越打越乾,最后会油水分离。一旦油水分离就很难救回来了。」

    「原来如此……」

    从乾燥室中把昨天做好的泡芙壳拿出来,将内馅适量倒入挤花袋中,在泡芙壳的屁股戳一个花嘴大小差不多的孔,把浓郁奶香的卡士达馅挤满整颗泡芙里,点心部瞬间充满香甜浓郁的卡士达香气,浓、淳、香。

    李苹张着鼻孔,嗅闻人间里短暂的天堂香气。

    真是幸福的滋味啊!

    「你真的很喜欢甜点耶!」阿绍开怀笑瞇了眼,她陶醉的模样赤裸呈现在他眼前。

    李苹轻声咳了咳故作镇定,内敛的眼神依然飘来游去,想遮掩刚才丢脸的失态。

    「我还是很喜欢你,单纯可爱的你。」阿绍俯靠在桌上,手托着下巴,盯着李苹轻声说道。

    李苹别开脸。「不管说几次都没用。」

    阿绍叹口气,眼神中的光彩逐渐抹淡。他站挺身,浅浅说:「我知道我过急了,总有一天你会明白的,明白我都是为了你。」

    「在那之前,我希望你离开萧成胜。」阿绍的声音宛若在遥远的天边。「不然你可能会后悔的……」

    「你说什么?」不是耳朵不好,而是阿绍后面那句轻飘飘带过,彷彿不是说给她听的。

    「阿绍,娟娟说外面有客人要找主管。」阿贵从厨房另一端喊道。

    「好,我马上去。」

    李苹从窒息的空气中解放。

    为什么阿绍总是会说出一些让人匪夷所思的话呢?而且这样的他感觉有点恐怖……

    「那个师傅跟你这样说?」小米露出讶异貌。

    下班之后赶来学校帮忙系上的校庆活动准备工作,李苹和小米负责美宣的部分。

    「他前一晚苦苦哀求结果隔一天充满自信跟我宣示,我对他越来越不懂了。」

    李苹正在裁剪系上摆摊要用的招牌用字,粉色底色配上墨绿色的文字很有春天的味道,虽然现在已经是秋天了,但也无所谓,校风主张学生个体发展,学生想准备什么、想发挥怎样的创意,只不要恶意伤人或是毁谤校誉,学校都很乐意学生展现长才。

    「为什么有种恐怖情人的感觉?」小米突然靠向李苹的脸,正经地说道。

    「你别吓我啦!」

    「开玩笑啦。我觉得只是跟所在环境有关耶。」

    「什么意思?」李苹歪头问。

    「可能在师傅的浅意识里,点心部是大家对他崇拜尊敬的地方,尤其是你,你应该是其中最崇拜他的人吧?所以在他擅长的领域中,自然而然对任何事就会有自信许

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