第194章 做吃食 (第1/2页)
晌午,夏父从地里干活回来。 看着院里的一盆鱼,起初以为是铁柱或者夏文送来的。 还是王氏念叨清研和悦儿的时候。 才知道这么多鱼,竟然是清研和悦儿两姐妹钓上来的。 瞬间来了兴趣,“闺女,再去钓鱼,爹跟着你们一起。” 清研看着盆里的鱼,还去钓?根本吃不完啊。 不过看着夏父期待的神色,无奈点头 “好,不过今天是没空了,还得准备吃食。” 她爹想去那就去,自家吃不了,还可以送人,或者腌咸鱼。 夏父憨憨的笑着“不碍事,咱明天去。” 小悦儿附和道“好好好,咱们明天再去钓鱼,清研姐姐,你给舅舅也做一个鱼竿。” 夏父摆摆手“我自己做就行,这难不倒我。” 清研中午做了一大盆铁锅鱼,锅边糊上杂粮饼, 饼子泡汤,越吃越美味。 要不是下午准备吃食,悦儿恨不得吃完饭就继续去钓鱼。 饭后,全家午休片刻。 清研惦记着做晚上的吃食,早早醒来。 她从地窖里把羊肉和羊排拿出来。m. 对于晚饭,她已经计划好。 清炖羊排,炸鱼炸茄盒,糖醋脆皮豆腐,蒜泥白肉,孜然羊肉,醋溜白菜,糖醋里脊还有各种烤串。 她先烧烤的肉和菜切好,准备穿串。 夏父和王氏听见切菜的声音,忙过来帮忙。 “闺女,你怎么不多睡一会。” 清研不在意的笑笑,手下动作不停 “我心里惦记着事,一会就醒了,索性就把东西准备出来。” 王氏走到清研跟前,看着她的动作。 家里的菜刀又重又大,清研的小手握着刀把,她生怕一个拿不稳,掉地上。 王氏想想就害怕,越看越不放心,直接说道: “清研,你把刀给我,我来切肉,看你这小手拿着菜刀,阿奶心惊胆颤的,你去干别的吧。” 说着就上手,把清研手里的刀拿了过去。 夏父在一旁附和道: “对对,闺女,你让你奶切,这菜刀不长眼,你可得小心。” 清研无奈的耸肩,好吧,反正还有好多活计。 夏父在一旁左右看看“闺女,爹能帮你干啥。” 清研直接拿了一个盆,放上剪刀,递给夏父。 “爹,我们上午钓的鱼不少小鱼,咱们炸着吃,你把鱼处理一下。” “好嘞。” 夏父端着盆子,搬着凳子,坐在下水沟旁处理鱼。 清研重新回到厨房,看了看各种菜品。 炸的东西,可以提前炸出来,临近傍晚的时候,再复炸一下,会更酥脆。 清研取出猪肉切下一点,剁成肉末。 “梆梆梆”的声音,传遍整个小院。 夏传宗从屋里出来,看着忙活的众人。 自觉的走进厨房,去询问有没有可以帮忙的地方。 清研也不客气,直接拿给小叔一提蒜。 让他去院里坐着,慢慢的扒蒜。 今天的菜品,蒜是大头,好几个菜品里都需要。 她昨天可是买了长长的两提。 清研把肉馅调好味道,把茄子切厚片,中间割开,然后把肉馅填充进去。 一个个的放在竹篦上。 又把豆腐切小块,放一旁备用。 还有糖醋里脊里的里脊,也一并切成条,腌制起来。 夏父处理的鱼已经弄好,清研看了看,放上调料腌制一下。 清研让夏父把小炉子搬出去,准备在院里炸各种吃食。 她把面糊调好,把茄盒、豆腐、里脊还有小鱼一并端去炉子旁边。 “爹,这些都是需要炸的,先炸一遍就行,晚些时候还要
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