大雍一小兵_第五十二章 酪 首页

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   第五十二章 酪 (第1/2页)

    王镡笑了笑,说道:“我并不认为是多次一举,大比只是考察个人的能力,大战的功勋则会以土地、钱帛进行兑换。”

    西部都尉府长史褚堃则面露难色地说道:“都尉,如今三城的土地在进行分配之后,并没有多余的土地赏功,而且,钱帛也并不多。”

    王镡看着他,语气淡然地说道:“都尉府将未开垦的荒地进行规划丈量,然后分配下去,这些未开垦的荒地不需要等到三年之后,谁开荒谁拥有所有权。至于钱帛,咱们虽然钱帛没有多少,但是咱们缴获了很多牲畜啊。尤其是牛,完全可以将牛和荒地捆绑作为奖赏分发下去。”

    王镡的这个主意得到了大部分人的赞同,毕竟三城城外有大量的荒地可以分配,尤其是牛,草原人驯养的牛温顺听话,非常适合作为耕牛使用。

    王镡忽然想起来一件事情,然后对褚堃说道:“褚先生,如今我西部都尉府辖下的牧户所养的牛要尽快统计好,一旦发现乳牛,立即从都尉府出钱将乳牛买下。”

    褚堃知道,王镡口中的乳牛是那种产奶量很高的牛,普通的母牛是没有必要买下的。他是搞不明白王镡为什么要收集这种乳牛,不过他并没有反对。

    中国人喝牛奶的历史很长,最早可以追溯到商朝,随着畜牧业的发展,百姓们学会了喝牛奶。古籍中就有“乳”和“酪”等文字记载。到了现在,关陇地区的牛奶以雍州黄牛奶的味道最好,其次是豫州和并州的黄牛奶。

    而除了牛奶以外,老百姓们充分发挥才智,发现和加工多种奶制品。如“煎炼乳”;“熬干奶”;“除去上浮物奶”;“醍醐”;“酥”或“酥油”;“酪”或“奶酪”等。

    说到喝牛奶,精于农耕的中原人当然是比不过草原上的游牧民族。古籍记载:“匈奴之俗,人食畜肉,饮其汁衣其皮。”在草原上牛奶一直就有“白色血液”的名号,是他们主要摄入的食品。

    在中原,由于乳牛数量的限制,牛奶作为一种高营养品,十分难得,一般都是作为宫廷特供。

    中原各国的皇帝中,大雍皇帝秦恒就是牛奶的忠实爱好者,雍国不光推行保护耕牛和乳牛的政策,并且专设牛羊群牧司官方养殖乳牛和乳羊,牛奶、羊奶的产量剧增,还专设乳酪院于太仆寺辖下,用牛奶和羊奶制造各种乳制品。

    不过,这些奶和奶制品并没有走入民间,只是皇室和贵族的奢侈品,所以覆盖人群有限。

    王镡收集乳牛的行为在其他人眼中可能是开始享受的征兆,但是王镡则打着在全西部都尉府辖下卖牛奶的盘算。

    牛奶、羊奶甚至是马奶,对于奶和奶制品能够给人体带来多种营养,尤其以蛋白质、脂肪和维生素为重。

    如果能够改善西部都尉府辖下百姓的身体素质,那么在兵源上,王镡就能够得到比别人更加高素质的士卒。

    同时,王镡还打算将奶和奶制品放入军中的膳食菜单中,军队士卒每天训练消耗大量的能量,有了奶和奶制品的摄入,那么军队士卒的体质将要得到很大的改善,王镡更喜欢带着一群身强体壮的士卒来狠锤敌人。

    西部都尉府的军中大比和新兵招募同时进行的如火如荼,一边大比,一边招募,一边训练。

    王镡身为西部都尉,能够统领的都尉府府兵只有五百人,但是乡兵的人数没有限制。至于军饷和粮草则是由西部都尉府辖下各城进行供给,而三城如今在表面上是归属于广牧城朔方郡府管辖,王镡在会议中任命的县令、县丞和县尉,都会拟成名单上交给广牧城和朔方城,得到批准之后,几人就能够上任了。

    临晋侯张松奇初来乍到,对于朔方郡的情况,他记忆中的那些东西早就过时了。如果他想快速地组建好朔方郡府的秩序,就需要从秦恪和王镡那里了解一番。而秦恪作为他的过命兄弟,自然是二话不说,将朔方郡的情况一五一十给

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