第74章 科波拉红酒 (第1/2页)

    看看林浩自信满满的样子，不光那个胖厨子，就连围观群众都有些疑惑。

    这段时间百味香也在这条街上扎下了根，并且还干的有声有色，但是大家都没有想过百味香竟然还会做西餐。

    毕竟这条街烟火气很重，大家都是普通的小老百姓，偶尔有几个大富大贵的，但也都是以中餐为主要饮食。

    就在大家的疑惑声中，林浩从背包里拿出了一瓶红酒。

    科波拉红酒。

    之所以名字叫做科波拉，是因为这红酒的产地来自于意大利西西里一个名叫科波拉庄园的地方，而其主人就是大名鼎鼎的导演弗朗西斯·科波拉。

    相比起有名的拉菲或者罗曼，科波拉红酒名气并不是特别大，但对于烧菜来说，这红酒却有想象不到的好处。

    在米其林所评选的那些名菜之中有一道三星意大利菜，就是科波拉红酒炖牛肉。

    除了烧菜本身之外，林浩还打听到今天来的这三个裁判中有一个爱吃甜的，有一个喜欢喝红酒。这还有一个不太懂，但恐怕也不会差的太远。

    只要明确的方向瞅准了评判们的喜好，那么做起菜来就方便了。

    针对以上几点，红酒烧牛肉是非常好的选择，当然了，如何在烹饪的过程中保证这道菜的酒味，那就是考验自己的功底了。

    这道菜，林浩本来是打算将来在自家产业上开设西餐厅的时候再推出的，现在不得已要提前露面了。

    也好，提前在西餐界打响第一枪，将来进军这个行业就容易了。

    果不其然，对于嗜酒如命的孙区长来说，红酒的香气马上就引起了他的注意。

    “好酒好酒，这是意大利红酒吧，想不到今天来这里参加社区活动，还能吃到红酒牛肉。”

    孙菲菲就没想那么多了，她觉得既然是普通的街道厨艺大赛的话，就应该吃点老百姓自家的东西，搞出一道西餐来，有些不伦不类。

    看到林浩拿出了红酒，胖厨师虽然有些吃惊，但最后却忍不住发出了嘲讽的表情。

    你这红酒烧牛肉就算好吃，也不可能让小老百姓吃的起吧？

    你以为你别出心裁搞点高端的西餐就能引起大家的欢迎吗？怕只会把你推的和那些小老百姓更远。

    现在还是1999年，所以在普通老百姓的西，中西餐代表着高档。

    而对于林浩来说，他那个年代平价西餐已经很有名了，比如萨利亚，更不用提，还有一家家路边牛排。

    厨艺大赛正式开始。

    胖厨师这边因为人比较多，所以上手也很快，手中的刀来回刮了几下。鱼鳞就已经被去除一空，在剖开鱼身，将鱼子取了出来。

    整个动作在一分钟之内完成。

    “好好好，到底是老厨师，手艺就是不慢！”

    周围的人拍手叫好，这些虽然说平时都是学徒来干的活，但是一个大厨能够亲自来操作，并且能在极短的时间内完成，由此可见胖厨师的造诣确实很深。

    而林浩对此保持漠视，他同时打开了两个灶台，一个用来煮

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