吃火锅,做腐乳 (第1/2页)
“阿水,过来拿东西。” 季水忙从厨房里出来,他正在做饭。把面粉面条递给他,陆元跟着进了厨房。 “饭好了,就等你回来吃呢。” “好,炸点排骨来吃吧。” 陆元拿出排骨,分了点出来,剩下的他用盐腌了起来。他喜欢吃腌制过的肉类,这样更入味,明日炖来吃,味道会很好。 “晚上不是吃火锅吗?中午别吃肉了。” 季水把排骨又倒了回去,陆元撒点盐腌上。他把肉一样一样拿出来放好,羊油跟牛油是陆元厚着脸皮讨要的。羊油熬的油炸辣椒,会特别脆香,牛油拿来煮火锅,滋味才好。 毛肚膻味重,陆元洗了好几遍,然后把它们一片一片全部撕下来,就用清水先泡着。毛肚很好吃,在现代可贵得很,看着满满一大盆,陆元馋得很。 “这可好吃了” “啥?” 季水探过头,没太听懂陆元的话。 “晚上你就知道了。” 吃过饭,陆元准备做腐乳了。先把黄豆炒香,铺在坛底,在调了一个辣椒粉。干辣椒粉,大量的盐,少许的香料磨成粉,拌在一起。拿过冒了白毛的豆腐,表面完全覆盖上辣椒,在置于坛中就行了。 “上次做的臭豆腐还挺好吃的。” “那个什么时候都可以做,你怎么不早点说,我今日可没买豆腐。” 陆元懊恼的说着,季水却笑了。 “没事,以后做一样。” 做好腐乳,陆元跟着季水去打猪草,顺便挖点野香葱回来。现在葱老了,少了很多,幸好院子里种了不少,也不用出来找了。 “等下我们去溪流里抓点小龙虾吧。” “又要吃虾啊,不是吃火锅吗?” 季水爱吃,就一连吃了好多天虾,有点把他吃腻了。 “做虾丸,给你做点不一样的,要是能抓条鱼,就更好了。” “行,我们下午就去溪沟沟上玩下,我知道有个小水塘,不大,里面肯定有鱼。” 季水带他来到一处有竹林的溪流,里面刚好有个不大的小水塘,季水就想下去摸鱼,陆元叫他别急。他找了一个螺蛳,扳断一枝竹子,拿了二根韧性的草绳绑起来,一根简单的钓鱼竿就做好了。 陆元发现这是一片楠竹林,林里还有不少楠笋,这笋子只有手指粗细,泡起来特别好吃。陆元叫季水回去拿个背篓扳笋,他坐在小塘边钓虾。 河里的虾很多,没有被人钓过,愚笨的很,把诱饵丢下去,很快就上钩了。陆元把虾放在桶里,虾还舍不得放下到嘴的饵食,陆元拿着它对着木桶砸了下,虾这才放开。 “这笋太小了,我们真的要吃吗?” 季水一边扳一边问,陆元取下这只虾才道。 “你扳就是了,这笋泡着很好吃的。” 扳得差不多了,季水就在一边剥壳,陆元也帮他一起剥。一背篓的笋,只剥出来小半背篓。陆元看着虾也差不多了,就跟季水下了塘里捉鱼。 “这里这里,滑走了,没抓到。” 陆元赶紧喊季水来,这小塘子里还真有鱼,虽然不大,但也够他们吃了。 “好了差不多了,我们回去吧。” 看着天色,陆元招呼了一声,季水提过木桶,又想背背篓,陆元一把抢过,自己背上。 “别什么都自己扛,我没那么没用。” “我知道得,又不重。” “不重我也要跟你分担,你是我媳妇儿,不是我的仆人。” 季水羞得脸红,心里甜滋滋的。回到家,陆元拿过一条鱼递给陆母,陆母没要,她锅里炖着羊肉呢。 “元子,拿一碗去吃吧。” 本来就只分了一家一斤,陆元怎么会要,加上今晚吃的全肉火锅,他更是不会要了。 “本就没多少,你跟爹多吃点补身子,喜欢下次我又买。我跟季水今晚吃得也不
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