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把毛绒绒的小崽崽捞起来,装进围裙大口袋里。 她笑着站起身,打开冰箱把做家庭版迷你生煎包,需要用到的食材都拿了出来,放在了料理台面上。 时间不多,用来包生煎包的皮,但莱就打算用在市场买来的雪白柔软的饺子皮。 吃起来,肯定要比自己手工擀的面皮的劲道韧性差点,但也差不了多少。 而靠山吃山,靠海吃海。 所以但莱调制的生煎包馅料,就是三鲜口味,用的是剁碎的猪肉末和鲜虾仁,以及切碎的香菇丁。 按照一定的比例混合起来后,里面加入了生抽、五香粉、盐、耗油和少量的白糖用来提鲜。 这些调味料加进去后,馅料就需要顺着同一个方向一直搅拌,直到搅到上劲。这要调制出来的三鲜肉馅,吃起来就十分鲜嫩美味。 但莱的手指捏起一张雪白的面皮,她另只手拿筷子沾了点水,沿着面皮边缘圈都湿了点水后。她用小勺子挖了点三鲜肉馅,放在面皮中间。 但莱的手指微动,就把迷你生煎包给包了起来。 小包子上的褶皱小巧规整,放在盘子里的时候,小包子看起来小巧又可爱~ 但莱的动作麻利,没要多长时间她就包好了所有的迷你生煎包,就开始准备下锅啦。 平底锅加热后,但莱在锅里刷了一层薄薄的食用油,把包好的迷你生煎包码放进了平底锅里。 小火慢慢地煎着迷你生煎包,不时地有煎烤的“滋滋声”响起。 过了一分钟左右,但莱沿着锅沿往里面迅速加水,淹没小包子的底部。 紧接着,锅内噼里啪啦的声音响起,仿若世间烟火的繁华声,但莱盖上了锅盖。 作者有话要说: 呜呜呜,昨天约好的加更没发出来,抱歉QAQ 感谢在2020-05-09 23:26:26~2020-05-11 23:57:59期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使:123、珑珑是个正妹 1个; 感谢灌溉营养液的小天使:小若 8瓶;珑珑是个正妹 4瓶; 非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! 第75章 毛绒绒 平底锅里噼里啪啦的响声不绝于耳, 热热闹闹的就像是在除夕夜放的鞭炮声。 但莱怀里的小雪狼被惊了一下, 它水润润的眼睛睁圆,雪白的小尖耳抖了抖。探着小身子,就好奇地想往锅里看去。 “小崽崽,是不是吓到你了?”, 但莱伸手轻轻地摸了摸小雪狼的小脑袋,柔声开口问道。 小雪狼无意识地偏过头蹭了蹭她温热柔软的掌心, 它摇了摇小脑袋。 “没有就好,生煎包也马上就能出炉了, 会搭配甜甜的豆浆一起吃, 希望崽崽能喜欢”,但莱眉眼含笑的挠了挠崽崽的小下巴, 然后她把平底锅关火, 让煎好的迷你生煎包在锅里一会。 趁着这个空档, 她给豆浆机插上电源,开始准备打豆浆。 在蓝星, 对于豆浆每人喜好的口味不同, 就生出了咸党和甜党的南北之战。 咸口的豆浆是江浙人的最爱, 里面的用料十分丰富。 加的有紫菜碎、榨菜末、虾皮、等鲜香提味的食材。 而在吃之前,在把一根香酥松脆的金黄油条, 给掰成小段
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