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量的馅料,然后把面皮给对折起来就可以,两头都无需封实,包起来要比饺子和包子简单的多。 但莱的动作麻利,没要一会她就包好了所有的锅贴,整整齐齐的摆放在了白色盘子上。 【恶龙咆哮:看到阿莱包锅贴的步骤还挺简单的,我又有信心了!】 【易燃易爆:楼上集美 1,感觉是手残党都可以尝试的操作~】 【被驯服的小玫瑰:明天就来试着做一下,握拳!!】 但莱把双手沾上的面粉洗掉后,她擦干手,然后打火开始热锅。 锅热后,在平地锅上面刷了一层食用油,把包好的锅贴都码进了平底锅里。 等做好这些后,但莱看向弹幕笑了笑,重点讲解道: “锅贴放在平底锅里面后,一定要开小火慢慢煎,火千万不能开太大”。 “若是火开大了,火势太猛,锅贴的底部焦黑后,内馅都不会熟。所以这步大家一定要注意哦”。 直播间的观众看着但莱做的每一道步骤,听着她的重点讲解,在心里都认真的记了下来。 小火慢慢的煎着锅贴,不时的有“滋滋”的声音响起。随着时间的推移,小小的厨房里慢慢的漂浮起了食物的鲜美香气。 傍晚的落日余晖透过窗户洒落进来,照耀在厨房的每一个角落,锅碗瓢勺上都印上了晚霞余晖的颜色。 人间烟火气,最为醉人。 直播间里的观众都不由自主的沉浸了其中,越来越多的观众进入了但莱的直播间。观众人数在稳定增加,丝毫没有要停下来的迹象,超越了人类直播平台上的众多主播,不费丝毫力气的就冲进了当日热度排好榜的前十。 只不过但莱现在却没注意这些,她现在正端着小半碗凉白开,沿着平底锅沿倒进去。 把水倒进平底锅里后,但莱就立马盖上了盖子,她把空了的瓷碗放在料理台上,笑着说: “煎锅贴的时候,小火煎到锅贴的底部金黄,然后就可以把水倒进去了。盖好盖子后,等到锅里水收干,煎好的锅贴就能新鲜出炉啦”。 没要一会,但莱就把火给关上了。而当她揭开锅盖后,热腾腾的鲜美香气扑面而来,香气四溢又浓郁,直播间的观众闻到这股香味后,下意识的都舔了舔嘴唇。 【爷是废物:想吃!煎锅贴好香啊,口水流不停啊啊!】 【呼吸决定:呜呜呜,默默拿起零食的我,晚上的减肥计划再次宣告失败QAQ】 【恶龙咆哮:哎呀妈呀,锅贴真香啊,咬一口肯定都满嘴流油】。 但莱从橱柜里拿出一个长形简约陶瓷盘,手持筷子把平地锅里的锅贴都夹到了陶瓷盘里,然后撒上了一层香味醇厚的白芝麻。 煎好的锅贴馅料饱满,底部焦黄酥脆,香味十足,白色芝麻点缀其中,更增添其浓浓香气非常的可口诱人。 但莱把新鲜出炉的锅贴散了散热气后,她夹了一块喂给小雪狼吃。 锅贴的外表酥脆,咬在嘴里,会听到“嘎吱”的一声脆响,柔韧的面皮包裹着的内里肉馅鲜嫩多汁,在口中迸发的感觉更是格外的舒爽。 直播间里的观众眼巴巴的望着吃美食的小雪狼,不停的吞咽口水,仿佛都快要被馋哭了QAQ。 【啵啵你:我日常柠檬小雪狼,好羡慕小家伙啊啊啊啊】 【伸手摘星星:害,谁不是呢qwq】
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