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解释道: “椰子螺肉很难取,要么敲碎螺壳,要么把螺壳过开水煮一下,让脱离螺壳后顺势将螺肉旋转取出,但这个螺壳已经确定好了要给今天的幸运观众寄出,螺壳就不能敲碎了,所以只能用过开水这样的方式了。” “为了保证螺肉的鲜美嫩滑,所以我们今天只煮两分钟,确定螺肉松动可以取出来了之后,就马上关火。” 说着廖文就开始计时,两分钟后就立刻将椰子螺捞出,这个时候螺肉其实还没有完全剥离开来,但廖文力气大,拿了一根筷子将前端削尖,一把就插进螺肉内,用力拽住螺肉就往外拉扯,很快,整只椰子螺的螺肉就顺着筷子的拉扯被拽了出来。 大块的椰子螺肉,连带着沙囊肝脏等都拉扯了出来,剩下的螺壳里面空空如也。 廖文将螺壳洗干净之后就放在一旁不管了,先把拔出来的这块巨大的螺肉处理了再说。 去掉乱七八糟的内脏沙囊等,这块螺肉还剩下大概八斤左右,这么大一块肉摆在案板上,看起来是非常壮观的。 “这么多肉,光是看着就觉得爽啊。” “主播不要的内脏沙囊留给我吧。” “不知道主播准备怎么做,感觉这个椰子螺肉质有些老啊。” 廖文早就已经考虑好了,看到网友问,忙说道: “这个螺肉有点多,所以我今天就做个一螺三吃。” “家里有老人和小孩,所以我准备一部分肉拿来炖汤,配上红枣枸杞和墨鱼干,炖出来的汤肯定很鲜美营养,适合给老人孩子们吃。” “另外一道菜,加上酸辣椒芹菜等配菜进行爆炒,酸辣爽脆,非常开胃,适合拿来当下酒菜,这个是我哥的最爱。” “再剩下的那一份,直接切片做刺身,搭配芥末酱油就能直接吃,既爽口弹牙,还保证了椰子螺肉的原汁原味,这个是我爱吃的。” 廖文解释着,就拿起刀来开始对这块椰子螺肉进行切块分割,不过,让廖文没有料到的是,他的第一刀才刚刚切下去,将椰子螺肉分开,下一秒就听到叮当一声,一颗圆咕噜嘟的黄色珠子就从椰子螺肉里面滚了出来,从砧板上滑落,弹跳着就落进了一旁的洗碗池里。 廖文顿时愣了愣,再三确认那颗珠子是从这块椰子螺肉里面掉出来的,忙从水池里面将那颗黄色珠子捡起来仔细打量。 “!!!发生了什么?” “好像是从螺肉里面吐出来的珠子!” “卧槽,真的假的?” “只听说贝壳里面产珍珠,没听说过螺里面也能长珍珠的,而且看这颜色还是黄色的,怎么觉得有点假啊?” “龙珠啊,集齐七颗能召唤神龙吗?” “前面的不懂就别说话,这是美乐珠!这个东西不能人工养殖,在海螺中能发现的概率大概是几千分之一,比野生珍珠更珍贵,属于绝对有价无市的好东西!” “我要疯了,主播这到底是走了什么狗屎运,捡个椰子螺都能碰上这样的好事儿?” 廖文也懵着呢,怎么都没有料到,自己随手捞的椰子螺里面,居然还藏着这样的惊喜。 他赶紧将剩下的那些螺肉切开,结果不出所料,他又在剩下的大块螺肉里面,抠出来两颗同样浑圆的橙黄色珠子。 这下,直播间里面已经彻底沸腾起来,一群粉丝尖叫惊呼直喊666
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